Bułeczki z pomidorem i mozzarellą

118min

Łatwy

Składniki

5 porcji

2 kubków

Mąka pszenna pełnoziarnista

200 ml

Jogurt naturalny

2 dag

Drożdże

0.5 łyżeczka

Sól

2 łyżek

Oliwa z oliwek

1 łyżeczka

Cukier

Jajko

Pomidory

Mozzarella

1 trochę

Zioła prowansalskie

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

63.17 g

Węglowodany

46.13 g

Tłuszcze

62.71 g

Wartość energetyczna

990.2 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

15 min

Jogurt lekko podgrzać, wlać do miski, dodać pokruszone drożdże, cukier, oliwę i wymieszać. Następnie dodać sól i przesianą mąkę, wyrobić elastyczne ciasto.

Krok 2

45 min

Przykryć folią i odłożyć w ciepłe miejsce na 35-40 minut.

Krok 3

15 min

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, wyrobić, rozwałkować na grubość 1,5-2 cm. Następnie wycinać krążki.

Krok 4

15 min

Ułożyć na przygotowanej blaszce, odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut.

Krok 5

1 min

Na każdy krążek ciasta położyć plasterek pomidora.

Krok 6

2 min

Na plasterki pomidorów ułożyć po pół kulki sera mozzarella.

Krok 7

5 min

Po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać ziołami prowansalskimi. Włożyć do nagrzanego piekarnika.

Krok 8

20 min

Piec w temperaturze 190 stopni około 15-20 minut.

Krok 1 z 8

Jogurt lekko podgrzać, wlać do miski, dodać pokruszone drożdże, cukier, oliwę i wymieszać. Następnie dodać sól i przesianą mąkę, wyrobić elastyczne ciasto.

Krok 2 z 8

Przykryć folią i odłożyć w ciepłe miejsce na 35-40 minut.

Krok 3 z 8

Wyrośnięte ciasto wyłożyć na posypaną mąką stolnicę, wyrobić, rozwałkować na grubość 1,5-2 cm. Następnie wycinać krążki.

Krok 4 z 8

Ułożyć na przygotowanej blaszce, odłożyć w ciepłe miejsce na 10-15 minut.

Krok 5 z 8

Na każdy krążek ciasta położyć plasterek pomidora.

Krok 6 z 8

Na plasterki pomidorów ułożyć po pół kulki sera mozzarella.

Krok 7 z 8

Po wierzchu posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać ziołami prowansalskimi. Włożyć do nagrzanego piekarnika.

Krok 8 z 8

Piec w temperaturze 190 stopni około 15-20 minut.

Przekąska idealna na przykład na przyjęcia. Bułeczka z pomidorem i mozzarellą to coś, czym zaskoczysz gości i sprawisz, że na pewno wyjdą zadowoleni. Połączenie pomidora i mozzarelli to smak, który od dawna zachwyca wszystkich koneserów. W tym wydaniu wygląda efektownie i smakuje jeszcze lepiej!