Gruziński placek z serem (chaczapuri) i kurczak w cebuli i pomidorach (czachochbili)

100 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

100 ze 100

Doskonały bilans

Twoje danie jest doskonale zbilansowane

Zbilansuj swoje danie

Przystawka

Dodaj do dania

Deser

Dodaj do dania

Dodatek

Dodaj do dania

Zobacz połączone przepisy

Smacznego!

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

54.6g / 30%

Węglowodany

69.9g / 39%

Tłuszcze

23.7g / 30%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Gruziński placek z serem (chaczapuri) i kurczak w cebuli i pomidorach (czachochbili)

Wróć

Gruziński placek z serem (chaczapuri) i kurczak w cebuli i pomidorach (czachochbili)

(0)

2 godz 15 min

Łatwy

Autorem przepisu jest MAREK_S

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

trochę

WINIARY ZIARENKA SMAKU Przyprawa Uniwersalna 200g

250 g

Mąka pszenna pełnoziarnista

20 g

Drożdże

1 Płaska łyżka

Cukier

50 g

Masło

2 łyżek

Gęsty jogurt naturalny

100 g

Mozzarella

200 g

Bryndza

Jajko

1 łyżeczka

Kumin

trochę

Pieprz i sól

Pierś Z Kurczaka

Papryczka chili

2 pęczków

Kolendra

3 ząbków

Czosnek

Pomidory

Cebula

1 łyżka

Masło

trochę

Pieprz czarny

trochę

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

54.59 g

Węglowodany

69.88 g

Tłuszcze

23.67 g

Wartość energetyczna

685.31 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kuchnia gruzińska, dzięki swojej sytości i wspaniałemu, wyrazistemu smakowi, jest coraz popularniejsza również nad Wisłą. W tym wydaniu, chaczapuri łączymy z kurczakiem w cebuli i pomidorach, razem daje nam to bardzo obfity i smaczny obiad, którym z powodzeniem pożywi się cała rodzina. Smacznego!

Krok 1
10 min

Chaczapuri - gruziński chlebek z serem: Drożdże zalej ciepłą wodą, wymieszaj, i wraz z cukrem dodaj do mąki. Dolej jogurt lub maślankę oraz ciepłą wodę. Ciasto dokładnie wyrób w misce, dodając rozpuszczone na patelni masło, po czym przenieś na deskę, podsypując ją wcześniej mąką, aż do dokładnego połączenia się składników i uzyskania pulchnej, delikatnej konsystencji.
Krok 2
1 min

Odłóż ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, nakrywając ściereczką, aby nie wysychało.
Krok 3
5 min

Pokruszoną bryndzę i drobno posiekany ser mozzarella przełóż do miski i dokładnie wymieszaj z jajkiem, pieprzem i roztartymi ziarnami kminu rzymskiego.
Krok 4
10 min

Ciasto podziel na części i rozwałkuj na duże okrągłe placki grubości 1 cm. Na każdy placek nałóż równomiernie farsz. Brzegi placków ponacinaj wokoło promieniście i załóż je na nadzienie. Aby się lepiej lepiło, możesz posmarować brzegi wodą lub roztrzepanym jajem. Lekko rozwałkuj wierzch każdego placka z serowym farszem.
Krok 5
1 min

Włóż je do piekarnika nagrzanego do 200°C na 15-20 minut. Po upieczeniu odstaw placki do przestygnięcia.
Krok 6
10 min

Piersi z kurczaka umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w długie paski. W dużej misce zamarynuj w oleju, dodając przyprawę ZIARENKA SMAKU oraz doprawiając pieprzem, posiekaną ostrą papryczką, ząbkiem posiekanego czosnku, roztartymi ziarnami kminu rzymskiego i dużą ilością posiekanej świeżej kolendry.
Krok 7
1 min

Całość wymieszaj i odstaw, aby składniki się dobrze przegryzły.
Krok 8
5 min

Sparz i obierz ze skórki pomidory oraz usuń z nich gniazda nasienne. Pokrój tak przygotowane pomidory w duże kawałki, a cebule w grube plastry.
Krok 9
1 min

Zamarynowanego kurczaka wyłóż na rozgrzaną patelnię i podsmaż go na złoty kolor z obu stron.
Krok 10
5 min

Mięso przełóż w ciepłe miejsce, na patelni usmaż cebulę, a gdy się zeszkli, dodaj ją do kurczaka.
Krok 11
1 min

Pomidory wrzuć na patelnię, dopraw solą, pieprzem i roztartym kminem rzymskim, dolej trochę wody, masła, posyp posiekaną świeżą kolendrą i chwilę podduś. Na koniec dodaj usmażonego kurczaka i cebulę, przykryj i duś przez 10 minut. Wyłóż na talerze i podawaj z pokrojonym na kawałki chlebkiem chaczapuri.

Krok 1 z 11

Chaczapuri - gruziński chlebek z serem: Drożdże zalej ciepłą wodą, wymieszaj, i wraz z cukrem dodaj do mąki. Dolej jogurt lub maślankę oraz ciepłą wodę. Ciasto dokładnie wyrób w misce, dodając rozpuszczone na patelni masło, po czym przenieś na deskę, podsypując ją wcześniej mąką, aż do dokładnego połączenia się składników i uzyskania pulchnej, delikatnej konsystencji.

Krok 2 z 11

Odłóż ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, nakrywając ściereczką, aby nie wysychało.

Krok 3 z 11

Pokruszoną bryndzę i drobno posiekany ser mozzarella przełóż do miski i dokładnie wymieszaj z jajkiem, pieprzem i roztartymi ziarnami kminu rzymskiego.

Krok 4 z 11

Ciasto podziel na części i rozwałkuj na duże okrągłe placki grubości 1 cm. Na każdy placek nałóż równomiernie farsz. Brzegi placków ponacinaj wokoło promieniście i załóż je na nadzienie. Aby się lepiej lepiło, możesz posmarować brzegi wodą lub roztrzepanym jajem. Lekko rozwałkuj wierzch każdego placka z serowym farszem.

Krok 5 z 11

Włóż je do piekarnika nagrzanego do 200°C na 15-20 minut. Po upieczeniu odstaw placki do przestygnięcia.

Krok 6 z 11

Piersi z kurczaka umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój w długie paski. W dużej misce zamarynuj w oleju, dodając przyprawę ZIARENKA SMAKU oraz doprawiając pieprzem, posiekaną ostrą papryczką, ząbkiem posiekanego czosnku, roztartymi ziarnami kminu rzymskiego i dużą ilością posiekanej świeżej kolendry.

Krok 7 z 11

Całość wymieszaj i odstaw, aby składniki się dobrze przegryzły.

Krok 8 z 11

Sparz i obierz ze skórki pomidory oraz usuń z nich gniazda nasienne. Pokrój tak przygotowane pomidory w duże kawałki, a cebule w grube plastry.

Krok 9 z 11

Zamarynowanego kurczaka wyłóż na rozgrzaną patelnię i podsmaż go na złoty kolor z obu stron.

Krok 10 z 11

Mięso przełóż w ciepłe miejsce, na patelni usmaż cebulę, a gdy się zeszkli, dodaj ją do kurczaka.

Krok 11 z 11

Pomidory wrzuć na patelnię, dopraw solą, pieprzem i roztartym kminem rzymskim, dolej trochę wody, masła, posyp posiekaną świeżą kolendrą i chwilę podduś. Na koniec dodaj usmażonego kurczaka i cebulę, przykryj i duś przez 10 minut. Wyłóż na talerze i podawaj z pokrojonym na kawałki chlebkiem chaczapuri.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

0/4000

Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zbilansuj swoje danie

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Wskazówki żywieniowe

Gruziński placek z serem (chaczapuri) i kurczak w cebuli i pomidorach (czachochbili)

Gruziński placek z serem (chaczapuri) i kurczak w cebuli i pomidorach (czachochbili)

Gruziński placek z serem (chaczapuri) i kurczak w cebuli i pomidorach (czachochbili)

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Komentarze 0

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Calzone

Cynamonki (bułeczki cynamonowe)

Chleb do żurku

Chleb domowy