Ciasta z olejem

Ciasta z dodatkiem oleju są nieco bardziej spoiste i mniej puszyste, niż ciasta na bazie masła czy margaryny, ale za to lepiej nadają się do wypieku rozmaitych muffinek czy tzw. „ciężkich”, wilgotnych ciast z marchewką lub jabłkami. Z olejem upieczemy też rolady, potrzebne do sporządzenia efektownego tortu z bananem i galaretką, przyrządzimy budyniowy placek z truskawkami, słodką piankę rabarbarową na kruchym spodzie czy smakowite, domowe kokoski.
Olej przyda się nam również do przygotowania ciasta naleśnikowego czy, a także do usmażenia nadziewanych ciastek, pączków, faworków, warzywnej tempury oraz słodkich paluchów.