1 godz 20 min
Łatwy
Dwukolorowa babka na oleju
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
10
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
szklanek
Mąka
5
Jajko
1.5
szklanek
Cukier
1
opakowanie
2
łyżeczek
3
łyżek
Kakao
0.5
szklanka
Woda
0.75
szklanka
Olej
.
Wartości odżywcze
Białko
6.44 g
Węglowodany
60.34 g
Tłuszcze
18.92 g
Wartość energetyczna
434.2 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Nie każdy efektowny deser wymaga spędzenia w kuchni wielu godzin, kilkunastu składników, skomplikowanej receptury i tajemnej wiedzy cukierniczej. Najlepszym na to dowodem jest dwukolorowa babka na oleju. Jej przygotowanie wraz z pieczeniem zajmie mniej niż 1,5 godziny, a to czyni z niej doskonały patent na gości, którzy zapowiedzieli się na ostatnią chwilę, czy też prosty deser na leniwe sobotnie popołudnie.
Przygotowanie dwukolorowej babki zacznij od ubicia białek na sztywną pianę i dodania do niej cukru. Całość zmiksuj, a następnie dodaj żółtka i wciąż ubijając, wsyp cukier waniliowy. Kolejnym krokiem jest dodanie mąki z proszkiem do pieczenia i delikatne, ale dokładne wymieszanie wszystkich składników. W dalszej kolejności wlej wodę, olej i znów dokładnie wymieszaj składniki.
Od poprawnego wykonania następnego etapu zależy to, czy na babce pojawi się fantazyjny pasiasty wzór. Połowę ciasta przelej do formy, zaś do pozostałej części dodaj kakao i wymieszaj na gładko. Powoli wylej je na pierwszą warstwę. Teraz pozostaje już tylko upiec babkę – około 40 minut w 180 st. C.
Po przekrojeniu babka będzie zachwycać swoim dwukolorowym wnętrzem i wilgotnością. Wierzch możesz udekorować cukrem pudrem lub lukrem z dodatkiem soku z cytryny. Ten przepis nie może się nie udać!
Podoba Ci się ten przepis? Dodaj go do swojej książki kucharskiej. Załóż ją TUTAJ.
Przygotowanie
80 min
-
Krok 1
10 minBiałka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, zmiksować. -
Krok 2
10 minDodać żółtka, nadal ubijać. Wsypać cukier waniliowy, zmiksować. -
Krok 3
7 minDodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie, delikatnie wymieszać łyżką. -
Krok 4
8 minWlać olej i wodę, wymieszać do połączenia się składników. -
Krok 5
5 minPołowę ciasta przelać do formy. Do drugiej części dodać kakao, wymieszać i wylać na jasną masę. -
Krok 6
40 minPiec ok. 40 minut w temp. 180 st. C, do suchego patyczka. Smacznego ;)
Przepis w formacie PDF
lite
Komentarze 29