1 godz 50 min
Łatwy
Słoneczny jabłecznik
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
20
porcji
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
opakowań
4
Jajko
1
szklanka
Mąka pszenna pełnoziarnista
1
szklanka
Cukier
1
łyżeczka
3
płaskich łyżek
Oliwa z oliwek
2
kg
1
szklanka
Woda
2
opakowań
Bita śmietana śnieżka
2
łyżek
0.33
tabliczka
Biała czekolada
1
szklanka
Mleko
.
Wartości odżywcze
Białko
4.31 g
Węglowodany
30.32 g
Tłuszcze
3.07 g
Wartość energetyczna
179.34 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Słoneczny jabłecznik to ciasto, które umili każde popołudnie. Ciasto składa się z trzech słonecznych warstw, które pięknie komponują się zarówno wizualnie, jak i smakowo. Puszysty biszkopt utrzymuje soczystą warstwę złożoną ze startych jabłek i Galaretki pomarańczowy smak WINIARY, a całość wieńczy delikatna chmurka delikatnej bitej śmietany.
Przygotowanie
110 min
-
Krok 1
15 minBiałka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy po trochu cukier i ubijamy do jego całkowitego rozpuszczenia. Wlewamy żółtka i jeszcze chwilę ubijamy aby masa jajeczna była bardzo puszysta i gęsta. -
Krok 2
10 minDodajemy po trochę mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz po łyżce oleju, mieszamy a następnie wylewamy na dużą brytfankę i pieczemy na złoty kolor ok. 30 min w 180 st. -
Krok 3
15 minJabłka ścieramy na grubych oczkach, wlewamy wodę i chwile rozparzamy pod przykryciem (ok. 15 min), wsypujemy 2 galaretki, dokładnie mieszamy, zdejmujemy z ognia i odstawiamy do przestygnięcia. -
Krok 4
5 minŻelatynę zalać odrobiną zimnej wody by napęczniała a następnie wlewamy do niej ok. 1 szk. wrzącej wody i dobrze rozpuszczamy. Zostawiamy do ostygnięcia (trzeba uważać bo szybko sztywnieje). -
Krok 5
10 minBitą śmietanę ubijamy na mleku wg przepisu na opakowaniu. Wlewamy do niej gęstniejącą ale płynną żelatynę i dobrze miksujemy. -
Krok 6
5 minNa przestudzony biszkopt wykładamy gęstniejącą masę jabłkową a na nią bitą śmietanę. Dekorujemy startą białą czekoladą.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 1