Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na łopatkę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupy brokułowe - kategoria top

Zupy brokułowe

Mamy dla was sprawdzone przepisy na pyszne zupy brokułowe z dodatkiem warzyw, grzanek, łososia i innych pyszności. 

Przepisy 41

Zupa brokułowa z ziemniakami

Zupa brokułowa z ziemniakami

40 min Łatwy
Zupa krem z brokułów i pora z ziołowymi grzaneczkami i parmezanem

Zupa krem z brokułów i pora z ziołowymi grzaneczkami i parmezanem

36 min Łatwy
Zupa jarzynowa z młodych warzyw

Zupa jarzynowa z młodych warzyw

1 godz Łatwy
Krem brokułowy z grzankami czosnkowymi

Krem brokułowy z grzankami czosnkowymi

25 min Łatwy
Szybka zupa krem z zielonego groszku

Szybka zupa krem z zielonego groszku

13 min Łatwy
Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

Krem z brokułów z grzankami czosnkowymi

59 min Łatwy
Zupa krem z brokułów z jajkiem w koszulce, parmezanem i świeżym szczypiorkiem

Zupa krem z brokułów z jajkiem w koszulce, parmezanem i świeżym szczypiorkiem

30 min Średni
Zupa brokułowa z serem i słonecznikiem

Zupa brokułowa z serem i słonecznikiem

19 min Łatwy
Wiosenna zupa brokułowa z serkiem topionym

Wiosenna zupa brokułowa z serkiem topionym

50 min
Zupa brokułowa z faszerowanymi pieczarkami

Zupa brokułowa z faszerowanymi pieczarkami

1 godz 36 min Łatwy
Zupa brokułowa z czosnkowymi grzaneczkami

Zupa brokułowa z czosnkowymi grzaneczkami

53 min Łatwy
Zupa brokułowa z fetą i prażonymi migdałami

Zupa brokułowa z fetą i prażonymi migdałami

31 min Łatwy
Kremowa zupa brokułowa

Kremowa zupa brokułowa

37 min Łatwy
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

1 godz 20 min
Śniadaniowa zupa brokułowa z płatkami owsianymi

Śniadaniowa zupa brokułowa z płatkami owsianymi

23 min Łatwy
Zupa brokułowa z serkiem topionym

Zupa brokułowa z serkiem topionym

52 min Łatwy
Zielona zupa

Zielona zupa

25 min Łatwy
Wyjątkowy krem z brokułów z parmezanem, łososiem i grzankami czosnkowymi

Wyjątkowy krem z brokułów z parmezanem, łososiem i grzankami czosnkowymi

1 godz 36 min Łatwy
Zupa brokułowa z pieczonym pasternakiem i prażonymi orzechami

Zupa brokułowa z pieczonym pasternakiem i prażonymi orzechami

1 godz 10 min Łatwy
Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

45 min Łatwy
Dietetyczny krem z brokułów

Dietetyczny krem z brokułów

41 min Łatwy
Zupa brokułowa z ryżem i koperkiem

Zupa brokułowa z ryżem i koperkiem

45 min Łatwy
Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

Kremowa zupa z brokułów z groszkiem ptysiowym

40 min Łatwy
Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną

Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną

36 min Łatwy
Zupa krem z brokułów i kalafiora

Zupa krem z brokułów i kalafiora

44 min Łatwy
Zupa Ufoludkowa, czyli krem z brokułów z prażonymi migdałami

Zupa Ufoludkowa, czyli krem z brokułów z prażonymi migdałami

40 min Łatwy
Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

46 min Średni
Zupa krem z brokułów pieczonych z koprem włoskim

Zupa krem z brokułów pieczonych z koprem włoskim

1 godz 30 min Łatwy
Zupa jarzynowa z zielonym groszkiem

Zupa jarzynowa z zielonym groszkiem

40 min Łatwy
Zupa jarzynowa na młodej włoszczyźnie

Zupa jarzynowa na młodej włoszczyźnie

40 min Łatwy
Zupa krem z brokułów zabielana wegańską śmietaną

Zupa krem z brokułów zabielana wegańską śmietaną

54 min
Zupa chińska warzywna

Zupa chińska warzywna

23 min Łatwy
Wegetariańska zupa a la ramen

Wegetariańska zupa a la ramen

31 min Łatwy
Barszcz z fasolą i ziemniakami

Barszcz z fasolą i ziemniakami

45 min Łatwy
Grochowa z kapustą i golonką

Grochowa z kapustą i golonką

1 godz 7 min Łatwy
Grochowa z parmezanem

Grochowa z parmezanem

41 min Łatwy
Zupa krem z brokułów z suszonymi pomidorami

Zupa krem z brokułów z suszonymi pomidorami

42 min Łatwy
Ostra pomidorowa z parmezanem

Ostra pomidorowa z parmezanem

27 min Łatwy
Zupa krem z brokułów

Zupa krem z brokułów

38 min Łatwy
Zupa pomidorowa z suszonymi pomidorami

Zupa pomidorowa z suszonymi pomidorami

28 min Łatwy
Zupa krem brokułowo-szpinakowy

Zupa krem brokułowo-szpinakowy

1 godz 22 min Łatwy

Niezwykły brokuł 

Brokuł, nazywany inaczej kapustą szparagową, był już znany i powszechnie uprawiany w starożytnej Grecji i Rzymie pod nazwą „cyma”. W obecnych czasach jest rozpowszechniony niemal na całym świecie, a jedne z największych europejskich upraw znajdują się w naszym kraju. Jadalną częścią brokułu jest jego kwiatostan (zwany różą), w którym zebrane są setki maleńkich pączków. 

Warzywo to ma szerokie zastosowanie w kuchni. Po krótkim gotowaniu lub smażeniu dodawany jest do sałatek, zup, zapiekanek oraz dań mięsnych i wegetariańskich. Surowe róże po pokrojeniu w cienkie plasterki i posypaniu solą stają się miękkie, przez co wraz z dodatkiem innych warzyw mogą być składnikiem chrupiącej surówki. 

Lekkie i smaczne zupy brokułowe 

Brokuł jest częstym składnikiem zup wielowarzywnych, dodając potrawie nie tylko smaku, ale także pięknego zielonego koloru. Świetnie sprawdzi się m.in. w zupie jarzynowej na młodej włoszczyźnie, w której oprócz różyczek brokułu znajdują się także delikatne marchewki, miękkie ziemniaczki, pietruszka, młode zielone szparagi i zielony groszek, a wszystko to oprószone garścią aromatycznego koperku i delikatnie zagęszczone łyżką śmietany. W podobny sposób przyrządzana jest pyszna zupa brokułowa z makaronem, ugotowana na skrzydełkach i z dodatkiem aromatycznego selera naciowego, młodej marchwi oraz korzenia pietruszki. 

Pyszne kremy z brokułów 

Kremy brokułowe wyróżniają się wyjątkową, intensywnie zieloną barwą, która wszystkich zachęca do jej spróbowania. Dla małego niejadka oryginalna zupa ufoludkowa, czyli krem z brokułów z prażonymi migdałami, będzie najsmaczniejszą potrawą w całej galaktyce. Zmiksowane brokuły, marchewka, por, seler i pietruszka przyprawione są odrobiną mielonej gałki muszkatołowej, która dodaje potrawie egzotycznego posmaku. 

A z czym podajemy krem brokułowy? Kilka ładnych różyczek można poddusić na patelni z dodatkiem drobno posiekanego czosnku i papryczki chili, a potem udekorować nimi zupę wraz z dodatkiem suszonych pomidorów i prażonych migdałów. Idealnym dodatkiem do gęstego kremu są również grzanki, pokruszony ser gorgonzola, grillowane plastry zielonej papryki, a nawet sycące jajko w koszulce. Jeśli pragniemy przygotować krem w wersji mięsnej, dodajmy do niego kawałki pieczonego łososia, odrobinę parmezanu i świeże, chrupiące grzanki posmarowane masłem czosnkowym. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu