50min
Wiosenna zupa brokułowa z serkiem topionym
300
g
Brokuł
1
opakowanie
100
g
Serek topiony śmietankowy
2
Ziemniaki
1
Marchewka
1
łyżka
Świeże listki tymianku lub inne ulubione zioła
1
szklanka
Słodka śmietanka
2
ząbków
1
Cebula
1
łyżka
Oliwa do smażenia
trochę
Sól i pieprz do smaku
1
łyżka
Sok z cytryny
.
Wartości odżywcze
Białko
10.43 g
Węglowodany
25.23 g
Tłuszcze
16.48 g
Wartość energetyczna
282.99 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
50 min
Krok 1
5 min
Brokuła dzielimy na różyczki, płuczemy.
Krok 2
5 min
Marchewkę i ziemniaki obieramy, kroimy w talarki.
Krok 3
8 min
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, szklimy na oliwie w rondlu o grubym dnie.
Krok 4
5 min
Do zeszklonej cebulki dodajemy przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, chwilę smażymy, aż uwolni swój aromat.
Krok 5
5 min
Dodajemy talarki marchewki, chwilę przesmażamy.
Krok 6
5 min
Dodajemy ziemniaki i różyczki brokuła, podlewamy całość wodą tak, aby przykryła warzywa, zagotowujemy, gotujemy 5 minut.
Krok 7
10 min
W tym czasie w 0,3 l wody rozprowadzamy zawartość torebki z Zupą z zielonymi warzywami Winiary, dodajemy do rondla, gotujemy 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
Krok 8
2 min
Do wysokiego naczynia przelewamy 2 chochle zupy, dodajemy serek topiony, miksujemy, dodajemy z powrotem do garnka z zupą.
Krok 9
2 min
Do zupy dodajemy śmietankę, doprawiamy zupę sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Krok 10
3 min
Zupę brokułową podajemy udekorowaną listkami tymianku lub innymi ulubionymi ziołami.
Zupa brokułowa z serkiem topionym przygotowana na bazie Zupy z zielonymi warzywami Winiary nie wymaga ani czasu, ani szczególnych umiejętności, dlatego można ją przygotować szybko i w prosty sposób nawet w środku zabieganego tygodnia. Brokuł ma dość łagodny smak, ale z kompozycją zielonych warzyw i serkiem topionym nabiera charakteru. W takiej postaci pokochają go nawet dzieci. A jeśli niejadka kłują w oczy różyczki brokuła na talerzu, można zupę zmiksować na krem i podać z chrupiącymi grzankami.
Komentarze 0