Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Promocja na ziemniaki
  • Promocja na brokuły
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

(0)
1 godz 20 min
Kup składniki
Autorem przepisu jest Agata

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Ustawiaj preferencje żywieniowe
Twórz listy zakupów
Zachowaj sprawdzone przepisy
Oszczędzaj czas

Odkryj więcej funkcjonalności My Menu Plan tutaj!

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
450  g
Mrożone brokuły lub jeden świeży
3 
Ziemniaki
3  łyżek
Bulion warzywny w słoiku WINIARY
1  l
Woda
2  ząbków
Czosnek
1 
Cebula
1  łyżka
Oliwa
1  szczypta
Kurkuma
1  szczypta
Sól morska do doprawienia
1  szczypta
Pieprz biały do smaku
trochę
Sok z połówki limonki
trochę
Parmezan do udekorowania zupy
1  puszka
Ciecierzyca konserwowa
1  łyżeczka
Słodka papryka
0.25  łyżeczka
Chili
2  łyżek
Oliwa
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Białko
15.69 g
Węglowodany
41.29 g
Tłuszcze
14.39 g
Wartość energetyczna
346.96 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa brokułowa, czyli łagodne w smaku brokuły, które nabierają charakteru w towarzystwie parmezanu i pieczonych kuleczek ciecierzycy. Tak podana zupa brokułowa nigdy się nie nudzi. Kiedy dodacie do niej ciecierzycę już na talerzu, pozostanie przyjemnie chrupiąca. Można też pozwolić ciecierzycy zmięknąć w garnku z zupą brokułową. Jak wolicie?

Z podanej ilości składników przygotujecie 4 porcje zupy.

Jeśli lubisz ciecierzycę, to koniecznie musisz spróbować też innych naszych przepisów:

Barszcz ukraiński z cieciorką i kapustą włoską

Krem z modrej kapusty z gruszką i pieczoną ciecierzycą

Pożywna zupa z ciecierzycy ze świeżym tymiankiem

Marokańska zupa harira

Zobacz też

Zobacz Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Zobacz Gęsta zupa krem brokułowa z pestkami dyni i śmietaną

Zobacz Zielona zupa

Zobacz Zupa krem z brokułów i kalafiora

Przygotowanie

80 min
  • Krok 1

    10 min
    W rondlu lekko rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, podduszamy pokrojona w kostkę cebulkę. Kiedy się zeszkli, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, smażymy 5 minut od czasu do czasu mieszając.
  • Krok 2

    15 min
    Podlewamy cebulkę i ziemniaki wywarem, zagotowujemy. Dodajemy obrane ząbki czosnku, gotujemy 5 minut, dodajemy mrożone różyczki brokuła, gotujemy kolejne 10 minut.
  • Krok 3

    3 min
    Zestawiamy garnek z kuchenki, zupę brokułową miksujemy na krem, doprawiamy solą i sokiem z limonki.
  • Krok 4

    3 min
    Zupę brokułową podajemy z gorącą pieczoną ciecierzycą, posypujemy startym na płatki lub wiórki parmezanem. Doprawiamy pieprzem.
  • Krok 5

    1 min
    Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C.
  • Krok 6

    3 min
    Ciecierzycę płuczemy na sicie, osuszamy na listku ręcznika papierowego. Przekładamy do miski.
  • Krok 7

    3 min
    Skrapiamy ciecierzycę oliwą, posypujemy przyprawami, delikatnie mieszamy.
  • Krok 8

    2 min
    Przekładamy ciecierzycę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika.
  • Krok 9

    40 min
    Pieczemy ok. 40 minut. W połowie czasu pieczenia delikatnie mieszamy ciecierzycę.
Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 1 z 9

W rondlu lekko rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, podduszamy pokrojona w kostkę cebulkę. Kiedy się zeszkli, dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, smażymy 5 minut od czasu do czasu mieszając.

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 2 z 9

Podlewamy cebulkę i ziemniaki wywarem, zagotowujemy. Dodajemy obrane ząbki czosnku, gotujemy 5 minut, dodajemy mrożone różyczki brokuła, gotujemy kolejne 10 minut.

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 3 z 9

Zestawiamy garnek z kuchenki, zupę brokułową miksujemy na krem, doprawiamy solą i sokiem z limonki.

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 4 z 9

Zupę brokułową podajemy z gorącą pieczoną ciecierzycą, posypujemy startym na płatki lub wiórki parmezanem. Doprawiamy pieprzem.

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 5 z 9

Piekarnik nagrzewamy do 180 st. C.

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 6 z 9

Ciecierzycę płuczemy na sicie, osuszamy na listku ręcznika papierowego. Przekładamy do miski.

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 7 z 9

Skrapiamy ciecierzycę oliwą, posypujemy przyprawami, delikatnie mieszamy.

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 8 z 9

Przekładamy ciecierzycę na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika.

Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą

Krok 9 z 9

Pieczemy ok. 40 minut. W połowie czasu pieczenia delikatnie mieszamy ciecierzycę.

Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Dziękujemy za ocenę!

Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz

Komentarze 0

Please enter proper keywords 0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika
Anuluj
Prześlij
Pokaż więcej komentarzy

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity
Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Zobacz wszystkie benefity

Więcej przepisów

  • Bez jajek
  • Bez orzechów / orzeszków ziemnych
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez soi
  • Kuchnia europejska
  • Kuchnie świata
  • Obiad
  • Rodzinny posiłek
  • Wegetariańskie
  • Zupa

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Marokańska zupa harira

    Marokańska zupa harira

    13 godz 32 min Trudny
  • Krem z modrej kapusty z gruszką i pieczoną ciecierzycą

    Krem z modrej kapusty z gruszką i pieczoną ciecierzycą

    1 godz 7 min Średni
  • Zupa szparagowa krem z pieczoną ciecierzycą

    Zupa szparagowa krem z pieczoną ciecierzycą

    56 min Łatwy
  • Wyjątkowy krem z brokułów z parmezanem, łososiem i grzankami czosnkowymi

    Wyjątkowy krem z brokułów z parmezanem, łososiem i grzankami czosnkowymi

    1 godz 36 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu