Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Dodaj do CookBook

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

(0)

45 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

4 porcje

Cebula duża

3 ząbków

Czosnek

1 kawałek

3-cm kawałek papryczki chilli lub większy

1 kawałek

2-cm kawałek imbiru

1 puszka

Kukurydza

Brokuł

3 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

1 l

Woda

3 łyżek

Śmietana

2 łyżek

Masło

0.5

Bagietka lub inny rodzaj ulubionego pieczywa

1 łyżeczka

Kurkuma

1 łyżeczka

Czubryca zielona

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

15.1 g

Wartość energetyczna

165.9 kcal

Tłuszcze

10 g

Białko

3.3 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą to szybkie i pożywne danie. Odrobina chilli nadaje zupie charakteru i przełamuje delikatne warzywa. Z papryczką warto obchodzić się ostrożnie i ufać swoim preferencjom w kwestii ostrości – tak, aby smakowało!

Krok 1
6 min

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.
Krok 2
5 min

Z papryczki usunąć pesteczki i posiekać wraz z imbirem.
Krok 3
2 min

Kukurydzę odsączyć z zalewy.
Krok 4
4 min

Brokuła umyć, podzielić na różyczki.
Krok 5
5 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek, papryczkę oraz imbir. Dosypać kurkumę, wymieszać, zeszklić.
Krok 6
1 min

Dodać kukurydzę oraz różyczki brokuła.
Krok 7
10 min

Całość wymieszać, zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut – aż warzywa zmiękną.
Krok 8
3 min

Następnie zupę zmiksować. W trakcie miksowania dosypać czubrycę zieloną, dodać śmietanę i obficie doprawić zupę solą i pieprzem. Zagotować.
Krok 9
3 min

Pieczywo pokroić na kromki, a następnie na grzanki.
Krok 10
5 min

Na dużej patelni rozgrzać masło i zrumienić na nim grzanki.
Krok 11
1 min

Zupę podawać z grzankami i kleksem śmietany, ew. łyżką ziaren kukurydzy.

Krok 1 z 11

Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać.

Krok 2 z 11

Z papryczki usunąć pesteczki i posiekać wraz z imbirem.

Krok 3 z 11

Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Krok 4 z 11

Brokuła umyć, podzielić na różyczki.

Krok 5 z 11

Na dnie dużego garnka rozgrzać olej, dodać cebulę, czosnek, papryczkę oraz imbir. Dosypać kurkumę, wymieszać, zeszklić.

Krok 6 z 11

Dodać kukurydzę oraz różyczki brokuła.

Krok 7 z 11

Całość wymieszać, zalać bulionem i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut – aż warzywa zmiękną.

Krok 8 z 11

Następnie zupę zmiksować. W trakcie miksowania dosypać czubrycę zieloną, dodać śmietanę i obficie doprawić zupę solą i pieprzem. Zagotować.

Krok 9 z 11

Pieczywo pokroić na kromki, a następnie na grzanki.

Krok 10 z 11

Na dużej patelni rozgrzać masło i zrumienić na nim grzanki.

Krok 11 z 11

Zupę podawać z grzankami i kleksem śmietany, ew. łyżką ziaren kukurydzy.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa krem brokułowa na ostro z kukurydzą i grzankami

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 11

Krok 1 z 11

Krok 2 z 11

Krok 3 z 11

Krok 4 z 11

Krok 5 z 11

Krok 6 z 11

Krok 7 z 11

Krok 8 z 11

Krok 9 z 11

Krok 10 z 11

Krok 11 z 11

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

11

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu i z jajkami

Zupa kartoflanka z boczkiem

Zupa solferino z serem mozzarella i grzankami

Zupa marchewkowa z serem feta