Wegetariańska zupa a la ramen

31min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

Jajko

2 kostek

WINIARY Bulion warzywny

Brokuł

Kapusta pekińska

1 opakowanie

Makaron ryżowy

150 g

Kiełki fasoli mung

1 pęczek

Dymka

1 pęczek

Kolendra

trochę

Sos sojowy

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

15.64 g

Węglowodany

95.9 g

Tłuszcze

5.18 g

Wartość energetyczna

493.98 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

3 min

Jajka ugotuj na półtwardo (około 3 minuty).

Krok 2

3 min

W rondlu zagotuj 1,2 l wody, dorzuć kostki Bulionu warzywnego WINIARY i dobrze wymieszaj.

Krok 3

10 min

Dodaj podzielone na różyczki brokuły i gotuj na małym ogniu 7–10 minut, aż warzywa lekko zmiękną. Kapustę posiekaj i dodaj do garnka na ostatnią minutę gotowania.

Krok 4

10 min

Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź i przełóż do miseczek.

Krok 5

5 min

Zalej bulionem, a na wierzchu ułóż połówki ugotowanych jajek. Jeśli lubisz, posyp zupę kiełkami, posiekaną dymką i listkami kolendry.

Krok 1 z 5

Jajka ugotuj na półtwardo (około 3 minuty).

Krok 2 z 5

W rondlu zagotuj 1,2 l wody, dorzuć kostki Bulionu warzywnego WINIARY i dobrze wymieszaj.

Krok 3 z 5

Dodaj podzielone na różyczki brokuły i gotuj na małym ogniu 7–10 minut, aż warzywa lekko zmiękną. Kapustę posiekaj i dodaj do garnka na ostatnią minutę gotowania.

Krok 4 z 5

Makaron przygotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź i przełóż do miseczek.

Krok 5 z 5

Zalej bulionem, a na wierzchu ułóż połówki ugotowanych jajek. Jeśli lubisz, posyp zupę kiełkami, posiekaną dymką i listkami kolendry.

Wegetariańska zupa a la ramen to wspaniała propozycja dla tych, którzy nie jedzą mięsa, ale nie rezygnują z pysznych japońskich smaków. Przygotowanie wegetariańskiego ramenu jest bajecznie proste i nie zajmuje wiele czasu. Wystarczy, że zagotujesz wodę, do której wrzucisz Bulion warzywny WINIARY. W bulionie warzywnym ugotujesz warzywa, które nabiorą pysznego aromatu. W misce na ramen ułóż ugotowany wcześniej makaron i połówkę jajka ugotowanego na półtwardo. Całość posyp kiełkami fasoli mung i grubo siekanymi liśćmi kolendry. Gotowe!