Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
placki, racuchy - przepisy

Placki

Placki to bardzo prosta potrawa i niezwykle uniwersalna. Poznaj sprawdzone i różnorodne przepisy na placki i dodaj do nich to, na co tylko masz ochotę!

  • Placki ziemniaczane
Przepisy 37
Potato wrap z łososiem i sałatką z awokado

Potato wrap z łososiem i sałatką z awokado

65
37 min Łatwy
Placki owsiane

Placki owsiane

35 min Łatwy
Placki z kaszy manny

Placki z kaszy manny

85
30 min Łatwy
Warzywny placek z surówki i pieczarek

Warzywny placek z surówki i pieczarek

11 min Łatwy
Rosti - placuszki z cukinii i marchwi

Rosti - placuszki z cukinii i marchwi

75
17 min Łatwy
Rosti ziemniaczane (placuszki)

Rosti ziemniaczane (placuszki)

25
18 min Łatwy
Syrniki ukraińskie

Syrniki ukraińskie

17 min Łatwy
Ciasto ziemniaczane ze szpinakiem

Ciasto ziemniaczane ze szpinakiem

85
55 min Średni
Placki ziemniaczane z grzybami i pęczakiem

Placki ziemniaczane z grzybami i pęczakiem

75
1 godz 15 min Łatwy
Farsz do langosza z kurczakiem i warzywami po meksykańsku

Farsz do langosza z kurczakiem i warzywami po meksykańsku

75
20 min Łatwy
Farsz do langosza z fetą i pesto - po śródziemnomorsku

Farsz do langosza z fetą i pesto - po śródziemnomorsku

35
20 min Łatwy
Farsz do langosza - gulasz po zbójnicku

Farsz do langosza - gulasz po zbójnicku

30
50 min Łatwy
Pancakes z bananami i miodem, czyli amerykańskie naleśniki

Pancakes z bananami i miodem, czyli amerykańskie naleśniki

50 min Łatwy
Placuszki z kaszy gryczanej z kiełbasą

Placuszki z kaszy gryczanej z kiełbasą

60
1 godz 7 min Łatwy
Omlet ze szpinakiem, kurkami i startym żółtym serem

Omlet ze szpinakiem, kurkami i startym żółtym serem

45 min Średni
Placki ziemniaczane z papryką i czosnkiem

Placki ziemniaczane z papryką i czosnkiem

100
30 min Łatwy
Placek z cukinii

Placek z cukinii

40
1 godz 20 min Łatwy
Kotlety z cukinii

Kotlety z cukinii

85
22 min Łatwy
Racuszki z dyni

Racuszki z dyni

1 godz 15 min Średni
Placki po cygańsku

Placki po cygańsku

60
1 godz 28 min Łatwy
Placuszki z kaszy jaglanej z pieczarkami

Placuszki z kaszy jaglanej z pieczarkami

1 godz Łatwy
Placki z resztek warzyw o smaku karmelizowanej cebulki

Placki z resztek warzyw o smaku karmelizowanej cebulki

95
22 min Łatwy
Placki ziemniaczane zapiekane z pieczarkami i serem

Placki ziemniaczane zapiekane z pieczarkami i serem

65
1 godz 1 min Łatwy
Placuszki z dyni

Placuszki z dyni

85
30 min Łatwy
Bliny gryczane z łososiem i sosem czosnkowym

Bliny gryczane z łososiem i sosem czosnkowym

100
1 godz 34 min Łatwy
Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym

Placuszki z cukinii z sosem czosnkowym

95
18 min Łatwy
Placuszki bananowe

Placuszki bananowe

15 min Łatwy
Placuszki z serem

Placuszki z serem

15 min Łatwy
Chapati z mąki z ciecierzycy

Chapati z mąki z ciecierzycy

34 min Łatwy
Pieczone racuchy z chałki

Pieczone racuchy z chałki

46 min Średni
Racuchy z kremem budyniowym i owocami

Racuchy z kremem budyniowym i owocami

30 min Łatwy
Pancakes z cukinii i jogurtu greckiego

Pancakes z cukinii i jogurtu greckiego

20 min Łatwy
Szybkie racuchy

Szybkie racuchy

21 min Łatwy
Racuchy budyniowe z jabłkami

Racuchy budyniowe z jabłkami

65
1 godz 55 min Łatwy
Drożdżowe racuchy z jabłkami

Drożdżowe racuchy z jabłkami

65
1 godz 15 min Średni
Bliny gryczane podane z wędzonym łososiem i musem chrzanowym

Bliny gryczane podane z wędzonym łososiem i musem chrzanowym

27 min Łatwy
Delikatne naleśniki z wodą gazowaną

Delikatne naleśniki z wodą gazowaną

65
36 min Łatwy

Placki ziemniaczane w podstawowej wersji 

Placki to klasyczna potrawa mączna. W Polsce szczególną popularność zdobyły placki ziemniaczane i do dziś jest to najczęściej spotykana w naszej kuchni wersja placków. Podstawowy przepis na placki ziemniaczane składa się z kilku prostych, powszechnie dostępnych składników: mąki, startych ziemniaków oraz jajka. Często do masy na placki dodaje się także startą cebulę, która pełni funkcję przyprawy. Ziemniaki zetrzeć można na dużych lub małych oczkach tarki – w zależności od tego, które wybierzemy, placki będą miały inną strukturę. Dla smaku potrawy wybór ten nie jest jednak istotny, ważne natomiast, by po starciu ziemniaki odsączyć. Jak to zrobić? Najprostszym rozwiązaniem jest wyłożyć starte ziemniaki na ściereczkę o stosunkowo luźnym splocie, zawinąć je i odcisnąć nad zlewem. W ten sposób pozbędziemy się z ziemniaków nadmiaru wody, dzięki czemu placki łatwiej się usmażą i będą bardziej chrupiące. Placki smażyć należy na mocno rozgrzanym oleju, przewracając je na drugą stronę dopiero wtedy, gdy pierwsza będzie już miała pożądany, złocistobrązowy kolor. 

Placki ziemniaczane na słono i słodko 

Do placków ziemniaczanych oprócz wspomnianej cebuli możemy dodać także inne przyprawy – sól, pieprz, czosnek i zioła, na przykład tymianek. Placki ziemniaczane podawać możemy także na słodko – niektórzy, zwłaszcza dzieci, uwielbiają placki ziemniaczane z cukrem. Jeśli jednak planujemy słodką wersję, pomińmy przyprawy i pozostańmy przy podstawowej wersji. 

Placki z innych warzyw – dyni, cukinii i kalarepy 

Oprócz placków ziemniaczanych przygotować możemy także placki na bazie innych warzyw. Do przyrządzenia placków nadają się między innymi dynia, cukinia i kalarepa. Przepis na placki z tych warzyw przypomina zwykle przepis na placki ziemniaczane, jedynie ziemniaki zastępowane są innym warzywem. Pozbycie się nadmiaru wody jest szczególnie ważne w przypadku cukinii, ponieważ zawiera ona jej więcej. Będziemy też potrzebowali większej ilości tego warzywa, jeśli chcemy przygotować tę samą porcję placków. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu