Chapati z mąki z ciecierzycy

Dania inspirowane kuchniami świata coraz częściej pojawiają się na naszych stołach. Jeśli lubisz ciekawe przepisy pochodzące z różnych stron świata, nie przegap naszego pomysłu na chlebki chapati.

Chapati jest to rodzaj pieczywa wywodzący się z kuchni indyjskiej. Na pierwszy rzut oka bardziej przypominają znane nam placki, choć w rzeczywistości jest to właśnie typ pieczywa serwowany do wielu dań kuchni indyjskiej. Pieczywo to przygotowuje się z różnych rodzajów mąk – w naszym przepisie wykorzystujemy mąkę z ciecierzycy oraz kilku innych składników. Smak naszych chapati dodatkowo podkręcimy, dodając do ciasta odrobinę bulionu warzywnego przygotowanego na bazie warzywnej kostki bulionowej WINIARY. Połączy ona wszystkie suche składniki i doda chlebkom więcej smaku. Zagniecione ciasto wystarczy podzielić na porcje i smażyć przez chwilę na mocno rozgrzanej patelni. Gotowe chapati pasują np. do gulaszu, curry, dań jednogarnkowych czy gęstych i kremowych zup. Są też ciekawym dodatkiem do sałatek.

Masz chęć przygotować taki dodatek do swojego obiadu? Zobacz nasz przepis i dowiedz się, jak przygotować te pyszne chlebki chapati, odpowiednie dla wegetarian i wegan.