30 min
Łatwy
Placuszki z dyni
0.5 kg
Dynia hokkaido
1 trochę
Pietruszka
1 trochę
Szałwia mielona
1
Dymka
50 g
Ser feta
70 g
Mąka pszenna pełnoziarnista
2
Jajko
1 trochę
Oliwa z oliwek
2 łyżek
100 ml
Jogurt grecki
1 ząbek
Czosnek
1 trochę
Sól
1 trochę
Pieprz czarny
1 trochę
Papryka ostra
3 łyżek
Pestki dyni prażone w łupinach
Adimo
.
Wartości odżywcze
Węglowodany
71.86 g
Wartość energetyczna
728.2 kcal
Białko
26.31 g
Tłuszcze
40.43 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
30 min
Krok 1
10 min
Wymieszaj startą na tarce dynię, posiekane zioła, posiekaną cebulę, mąkę, jajko, pokruszoną fetę. Dopraw pieprzem i solą. Jeżeli masa będzie za rzadka – dosyp trochę mąki i dodaj drugie jajko.
Krok 2
10 min
Na patelni rozgrzej olej, nakładaj łyżką porcję masy i smaż z każdej strony na niewielkim ogniu po ok. 4 minuty – aż placuszki będą lekko brązowe.
Krok 3
5 min
Przygotuj <b>dip czosnkowy</b>: wymieszaj majonez z jogurtem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, dopraw do smaku.
Krok 4
5 min
Na patelni podpraż pestki dyni (nie pestki z dyni hokkaido – te są niejadalne!) i dodaj do dipu. Możesz też obsypać nim placuszki.
Placki z dyni hokkaido to wspaniale przełamanie kulinarnej rutyny, jeżeli chodzi o smażenie placków (ziemniaczanych czy z kaszy) na obiad. Dynia to nie tylko bogactwo witamin, mikroelementów i makroelementów, ale również doskonały smak, który warto wypróbować w placuszkach dyniowych z serem feta, cebulką dymka, świeżą szałwią oraz sosem majonezowo-jogurtowym z czosnkiem na bazie Majonezu Dekoracyjnego WINIARY.
Gotowe placuszki z dyni proponujemy posypać kilkoma łyżkami pestek dyniowych – kupowanych osobno, ponieważ pestki hokkaido nie są jadalne! Uważaj na to – i pałaszuj ze smakiem swoje danie ;)
Komentarze 0