27min
Łatwy
Bliny gryczane podane z wędzonym łososiem i musem chrzanowym
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
400
ml
Jogurt naturalny
500
g
Mąka gryczana
1
łyżeczka
Proszek do pieczenia
1
łyżeczka
Sól
1
Jajko
1
łyżka
Masło klarowane
4
plastrów
Łosoś wędzony
1
łyżka
trochę
Koperek
trochę
Cytryna
.
Wartości odżywcze
Białko
25.57 g
Węglowodany
93.68 g
Tłuszcze
13.35 g
Wartość energetyczna
564.9 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Bliny są tradycyjnym daniem kuchni rosyjskiej, ukraińskiej i białoruskiej. Są to naleśniki robione z różnych rodzajów mąk, np. z mąki gryczanej lub gryczano-żytniej. Mogą być podawane zarówno na słodko, ale tym razem proponujemy bliny gryczane z wędząnym łososiem i chrzanem podawane z Sosem chrzanowym WINIARY.
Przygotowanie
27 min
-
Krok 1
3 minBliny – w misce wymieszaj jogurt z jajkiem. -
Krok 2
3 minOsobno wymieszaj mąkę z solą i proszkiem do pieczenia. -
Krok 3
3 minPołącz jogurt z masą i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. -
Krok 4
10 minSmaż małe placuszki na rozgrzanej patelni, do wyczerpania ciasta. -
Krok 5
3 minFilety z łososia podziel na cienkie plastry. -
Krok 6
5 minNa talerzu połóż bliny, na nich po łyżce sosu chrzanowego, następnie plastry łososia. Udekoruj koperkiem i serwuj z ćwiartkami cytryny.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0