Pancakes z cukinii i jogurtu greckiego

20min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

2.5 łyżeczek

Proszek do pieczenia

1 szklanka

Cukinia

Jajko

1 szklanka

Mąka pszenna pełnoziarnista

1 szklanka

Jogurt grecki

1 łyżka

Miód akacjowy

2 łyżeczek

Cukier trzcinowy

1 szczypta

Cynamon

1 laska

Wanilia

1 łyżka

Masło klarowane

0.5 kubek

Truskawki

trochę

Miód

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

14.68 g

Węglowodany

36.4 g

Tłuszcze

11.24 g

Wartość energetyczna

296.19 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

3 min

W jednej misce połącz ze sobą wszystkie produkty suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, brązowy cukier, cynamon, nasiona wanilii.

Krok 2

3 min

W drugiej misce połącz wszystkie produkty mokre, tzn. jogurt grecki, startą cukinię, żółtka jaj i miód.

Krok 3

2 min

Dodawaj suche składniki do mokrych, cały czas mieszając, aż wszystko się ze sobą połączy.

Krok 4

3 min

W trzeciej misce ubij białka jaj na sztywną pianę.

Krok 5

1 min

Pianę dodaj delikatnie do powstałego ciasta.

Krok 6

7 min

Smaż pancakesy na łyżce klarowanego masła na średnim ogniu.

Krok 7

1 min

Na porcję usmaż po 4 pancakesy. Ułóż je w wieżę na talerzu, polej fantazyjnie łyżeczką miodu i ułóż owoce na górze.

Krok 1 z 7

W jednej misce połącz ze sobą wszystkie produkty suche, tj. mąkę, proszek do pieczenia, brązowy cukier, cynamon, nasiona wanilii.

Krok 2 z 7

W drugiej misce połącz wszystkie produkty mokre, tzn. jogurt grecki, startą cukinię, żółtka jaj i miód.

Krok 3 z 7

Dodawaj suche składniki do mokrych, cały czas mieszając, aż wszystko się ze sobą połączy.

Krok 4 z 7

W trzeciej misce ubij białka jaj na sztywną pianę.

Krok 5 z 7

Pianę dodaj delikatnie do powstałego ciasta.

Krok 6 z 7

Smaż pancakesy na łyżce klarowanego masła na średnim ogniu.

Krok 7 z 7

Na porcję usmaż po 4 pancakesy. Ułóż je w wieżę na talerzu, polej fantazyjnie łyżeczką miodu i ułóż owoce na górze.

Słodko-wytrawne śniadanie czy podwieczorek przypominający amerykański specjał? Pancakes z cukinii i jogurtu greckiego to pulchne, słodko-wytrawne placuszki, które sycą i sprawiają niebiańską przyjemność Twojemu podniebieniu. Cukiniowe pancakes cudownie wyrastają dzięki ubitym białkom i Proszkowi do pieczenia WINIARY. Pancakes z cukinii i jogurtu greckiego warto polać łyżeczką miodu (alternatywą dla syropu klonowego) i udekorować pysznymi darami lata (np. czereśniami czy truskawkami).