Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Deser z kremem, desery z kremem

Ciasta z mascarpone

Przepisy na ciasta z mascarpone - tiramisu, tarty, masy do ciast, naleśniki i wiele ciekawych pomysłów do wypróbowania! Poznaj przepisy i inspiracje WINIARY.

Przepisy 31

Tiramisu z mascarpone bez pieczenia

Tiramisu z mascarpone bez pieczenia

3 godz 40 min Łatwy
Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis

Kremowa rozkosz - tarta mascarpone z physalis

1 godz 30 min Łatwy
Irlandzkie tiramisu z likierem - bez pieczenia

Irlandzkie tiramisu z likierem - bez pieczenia

12 godz 25 min Łatwy
Ciasto szpinakowe z truskawkami i galaretką

Ciasto szpinakowe z truskawkami i galaretką

2 godz 9 min Łatwy
Ciasto Malinowa Chmurka

Ciasto Malinowa Chmurka

2 godz 10 min Trudny
Placek z mascarpone

Placek z mascarpone

1 godz 35 min Łatwy
Kopiec kreta

Kopiec kreta

3 godz Średni
Tort marchewkowy

Tort marchewkowy

4 godz 31 min Średni
Tarta z masą krówkową i serkiem mascarpone pod pierzynką z migdałów

Tarta z masą krówkową i serkiem mascarpone pod pierzynką z migdałów

1 godz 15 min Łatwy
Wiosenny torcik z kremem budyniowym i truskawkami blogera Kraina Sosny

Wiosenny torcik z kremem budyniowym i truskawkami blogera Kraina Sosny

1 godz 10 min Średni
Ciasto karmelowo-budyniowe na herbatnikach (bez pieczenia)

Ciasto karmelowo-budyniowe na herbatnikach (bez pieczenia)

5 godz 20 min Łatwy
Ciasto biszkoptowe z mascarpone i truskawkami

Ciasto biszkoptowe z mascarpone i truskawkami

2 godz 43 min Łatwy
Naleśniki z mascarpone i bananem

Naleśniki z mascarpone i bananem

37 min Łatwy
Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe

3 godz 27 min Łatwy
Kamczackie mini torciki z serkiem mascarpone - bez pieczenia

Kamczackie mini torciki z serkiem mascarpone - bez pieczenia

1 godz 40 min Łatwy
Mus czekoladowy z mascarpone

Mus czekoladowy z mascarpone

26 min Łatwy
Tęczowy tort z galaretek

Tęczowy tort z galaretek

3 godz 10 min Łatwy
Tarta z rabarbarem na cieście francuskim

Tarta z rabarbarem na cieście francuskim

1 godz 11 min Łatwy
Sernik z rukolą i kwiatami z ananasa

Sernik z rukolą i kwiatami z ananasa

4 godz 5 min Łatwy
Czekoladowe babeczki majonezowe z kremem wiśniowym

Czekoladowe babeczki majonezowe z kremem wiśniowym

1 godz 38 min Łatwy
Deser z serka mascarpone

Deser z serka mascarpone

2 godz 15 min Łatwy
Tarta jagodowa z kremem mascarpone

Tarta jagodowa z kremem mascarpone

1 godz 45 min Łatwy
Wiosenny sernik – Cherry Mess

Wiosenny sernik – Cherry Mess

4 godz 30 min Łatwy
Muffinki z Oreo

Muffinki z Oreo

1 godz 5 min Łatwy
Deser mascarpone z borówkami

Deser mascarpone z borówkami

35 min Łatwy
Deser truskawkowy z serkiem mascarpone

Deser truskawkowy z serkiem mascarpone

30 min Łatwy
Tarta z malinami i mascarpone

Tarta z malinami i mascarpone

1 godz 5 min Łatwy
Wielkanocne babeczki majonezowe z kremem śmietankowym

Wielkanocne babeczki majonezowe z kremem śmietankowym

2 godz Łatwy
Francuskie z migdałowym mascarpone

Francuskie z migdałowym mascarpone

35 min Łatwy
Sernik budyniowy

Sernik budyniowy

2 godz 59 min Średni
Babeczki majonezowe z kolorową posypką

Babeczki majonezowe z kolorową posypką

1 godz 2 min Łatwy

Ciasta z mascarpone – czemu zawdzięczają swój wyjątkowy smak? 

Ciasta z mascarpone mają wyjątkowy smak i delikatną konsystencję, która zachwyca podniebienia nawet największych smakoszy. Zawdzięczają je serkowi mascarpone, który początkowo produkowano w Lombardii, czyli na północy Włoch. W przeciwieństwie do innych serów produkowanych z mleka, mascarpone powstaje ze śmietanki, czemu zawdzięcza swoją wyjątkową lekkość i słodkawy smak. Dawniej produkowano go tylko jesienią i zimą i sprzedawano w niewielkich porcjach. Dziś na szczęście możemy znaleźć go na sklepowych półkach przez cały rok. 

Mascarpone to tradycyjny składnik włoskiego deseru tiramisu. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, by tiramisu przygotować we własnej kuchni. Jednak współcześnie zastosowanie tego serka jest dużo szersze i znajdziecie wiele przepisów na ciasta z mascarpone. Można go wykorzystać, zarówno przygotowując ciasta z owocami, czekoladowe brownie, sernik, tort, jak i… mazurek! Pomysłów nie brakuje, a lekkość i puszystość tego składnika sprawia, że każdy wypiek z jego udziałem jest rajem dla podniebienia. 

Ciasta z mascarpone na każdą okazję 

Ciasta z mascarpone są lżejsze niż ich odpowiedniki wykonane z udziałem ciężkich kremów, dlatego nadają się na każdą okazję, zawsze, gdy masz ochotę na słodki wypiek. Wypadną świetnie także na każdym przyjęciu lub podczas świąt – dobrze przygotować wtedy więcej słodkości, ponieważ będą znikać w zadziwiającym tempie! Kremy do ciast z mascarpone przygotowuje się szybko, więc pieczenie nie zajmie więcej czasu. 

Serek mascarpone można zastosować przy wielu wypiekach. Sprawdzi się jako śmietankowo-słodki krem do ciasta marchewkowego, które możemy posypać jeszcze wybranymi orzechami, a także jako składnik masy do ciasta czekoladowego. Polewa z mascarpone ozdobi zarówno urodzinowy tort z galaretką, jak i kruche ciasto z owocami. W przypadku tego ostatniego do wyboru mamy wiele owoców, które w połączeniu z serkiem mascarpone będą smakować bardzo dobrze. Wypróbuj przepisy na ciasto z mascarpone i truskawkami, malinami lub borówkami albo wypracuj własną mieszankę różnych owoców. Oprócz wspomnianych sprawdzą się też świeże pomarańcze czy winogrona, ale równie dobrze możesz sięgnąć po owoce z puszki – na przykład brzoskwinie. 

Serek mascarpone używany jest także przy innych potrawach, na przykład do zagęszczania kremowych zup, jednak ciasto z mascarpone to zawsze doskonały sposób na wykorzystanie tego składnika! 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu