Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Kiedyś ser mascarpone produkowano w północnych Włoszech tylko jesienią i zimą – domowe wyroby były sprzedawane w niewielkich porcjach. Obecnie możemy cieszyć się smakiem mascarpone przez cały rok, a także przyrządzić go samodzielnie domowym sposobem. Mascarpone to kremowy dodatek do ciasta – sprawdzi się jako śmietankowo-słodki krem do ciasta marchewkowego, które możemy posypać jeszcze wybranymi orzechami, jak i składnik masy do ciasta czekoladowego. Polewa z mascarpone ozdobi zarówno urodzinowy tort z galaretką, jak i kruche ciasto z owocami.