Tarta z malinami i mascarpone

65min

Łatwy

Autorem przepisu jest Beatris

Składniki

8 porcji

1.25 szklanek

Mąka Tortowa

1 szczypta

Sól

Żółtko

0.5 kostka

Margaryna

0.25 szklanka

Cukier

1 łyżka

Kakao ciemne

1 szklanka

Śmietanka Kremówka

3 łyżek

Cukier puder

250 g

Serek mascarpone

0.5 kg

Maliny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.77 g

Węglowodany

38.39 g

Tłuszcze

36.05 g

Wartość energetyczna

494.61 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Do mąki wsypać cukier, sól, kakao, dodać żółtka i palmę. Szybko zagnieść gładkie ciasto.

Krok 2

30 min

Ciasto cienko rozwałkować i wykleić nim dno i boki natłuszczonej foremki do tarty lub tortownicy. Dno gęsto ponakłuwać widelcem. Piec w 180 stopniach przez ok. 20-25 minut. Upieczone ciasto ostudzić.

Krok 3

10 min

Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i mascarpone.

Krok 4

10 min

Masą napełnić ostudzone ciasto, wyrównać powierzchnię.

Krok 5

5 min

Maliny dokładnie oczyścić. Ułożyć je gęsto na masie śmietanowo-serowej. Ciasto mocno schłodzić w lodówce.

Krok 1 z 5

Do mąki wsypać cukier, sól, kakao, dodać żółtka i palmę. Szybko zagnieść gładkie ciasto.

Krok 2 z 5

Krok 3 z 5

Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i mascarpone.

Krok 4 z 5

Masą napełnić ostudzone ciasto, wyrównać powierzchnię.

Krok 5 z 5

Maliny dokładnie oczyścić. Ułożyć je gęsto na masie śmietanowo-serowej. Ciasto mocno schłodzić w lodówce.

Fantastyczny deser, który idealnie będzie smakował ze świeżymi malinami. Tarta, która szturmem zdobyła wielu fanów, w słodkim wariancie prezentuje się jeszcze lepiej. Jej smak świetnie skomponuje się z serkiem mascarpone, a świeże maliny na szczycie deseru, dodatkowo urzekną wszystkich domowników, szczególnie tych najmłodszych. Pycha!