Irlandzkie tiramisu z likierem

12 godz 25 min

Łatwy

Autorem przepisu jest emsiak96

Składniki

4 porcje

9 łyżeczek

Kawa rozpuszczalna

8.5 oz

Baileys Irish Cream

1000 g

Biszkopt

Jajko

75 g

Cukier

500 g

Serek mascarpone

1.67 łyżek

Kakao, suchy proszek, niesłodzone

350 ml

Woda

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

26.68 g

Węglowodany

205.45 g

Tłuszcze

64.33 g

Wartość energetyczna

1486.55 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

W płytkiej misce wymieszaj kawę z 175ml likieru Baileys. Herbatniki zanurz w przygotowanym płynie i pozwól im nasiąknąć z każdej strony, tak by były wilgotne, ale nie mokre.

Krok 2

3 min

Ułóż warstwę namoczonych herbatników w szklanym naczyniu.

Krok 3

10 min

Oddziel białka od żółtek; pozostaw białko z jednego jajka. Wymieszaj dwa żółtka z cukrem, następnie dodaj 75ml likieru Baileys i serek mascarpone. Całość wymieszaj tak, by powstała puszysta masa. Ubij białko z jednego jajka i dodaj do masy z serka mascarpone.

Krok 4

5 min

Następnie połowę masy rozsmaruj na ułożonych wcześniej herbatnikach. Ułóż kolejną warstwę namoczonych herbatników i rozsmaruj na nich resztę masy serowej.

Krok 5

720 min

Przykryj naczynie folią i wstaw do lodówki na noc. Bezpośrednio przed podaniem posyp wierzch tiramisu 2 1/2 łyżeczki kakao.

Krok 1 z 5

W płytkiej misce wymieszaj kawę z 175ml likieru Baileys. Herbatniki zanurz w przygotowanym płynie i pozwól im nasiąknąć z każdej strony, tak by były wilgotne, ale nie mokre.

Krok 2 z 5

Ułóż warstwę namoczonych herbatników w szklanym naczyniu.

Krok 3 z 5

Krok 4 z 5

Następnie połowę masy rozsmaruj na ułożonych wcześniej herbatnikach. Ułóż kolejną warstwę namoczonych herbatników i rozsmaruj na nich resztę masy serowej.

Krok 5 z 5

Przykryj naczynie folią i wstaw do lodówki na noc. Bezpośrednio przed podaniem posyp wierzch tiramisu 2 1/2 łyżeczki kakao.

Deser ten to cudowna kombinacja kawy, pożywnego twarożku, kakao i gorzkiej czekolady, która "stawia na nogi umarłego". Tradycyjnie tiramisu spożywa się we Włoszech na drugie śniadanie - zwłaszcza w upalne dni. Deser ten podaje się bardzo silnie schłodzony i je się zwykle do kawy espresso.