Tarta jagodowa z kremem mascarpone

(0)

1 godz 45 min

Łatwy

Autorem przepisu jest pacpaw

Składniki

12 porcji

1 łyżeczka

Proszek do pieczenia WINIARY

25 dag

Serek mascarpone

330 ml

Śmietanka Kremówka

2 łyżek

Cukier puder

50 dag

Jagody

2 łyżek

Dżem porzeczkowy

15 dag

Masło

Jajko

25 dag

Mąka pszenna

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

6.27 g

Węglowodany

26.98 g

Tłuszcze

11.99 g

Wartość energetyczna

231.96 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Tarta jagodowa z kremem mascarpone jest zachwycającym deserem, który za sprawą jagód kojarzy się z ciepłym latem. Słodki smak owoców podkreślony jest puszystym serkiem mascarpone i śmietaną kremową. Całość utrzymana jest na równie puszystym cieście bazującym na Proszku do pieczenia WINIARY.

Krok 1

15 min

Do mąki dodać masło i posiekać te składniki nożem, dodać cukier puder, proszek do pieczenia, jajka. Ponownie posiekać wszystko razem, a następnie zagnieść szybko końcówkami palców.

Krok 2

30 min

Ciasto zawinąć w folię i umieścić w lodówce na około 30 min.

Krok 3

35 min

Na wysmarowaną tłuszczem formę do tarty wylepić ciasto i piec w 180°C do momentu, aż ciasto się nabierze złotego koloru (20-30 minut).

Krok 4

10 min

Kremówkę ubić na sztywną pianę. Serek mascarpone utrzeć na gładką masę. Oba składniki delikatnie wymieszać i dodać jagody (zostawić 2 garście jagód do wyłożenia na wierzch).

Krok 5

5 min

Ponownie delikatnie wymieszać, aby nie zniszczyć jagód.

Krok 6

5 min

Upieczoną tarte wysmarować dżemem z czarnej porzeczki.

Krok 7

5 min

Na wysmarowane ciasto wyłożyć krem. Na wierzch wyłożyć jagody i tak przygotowaną całość schłodzić w lodówce. Wyjąć bezpośrednio przed spożyciem. Smacznego.

Krok 1 z 7

Do mąki dodać masło i posiekać te składniki nożem, dodać cukier puder, proszek do pieczenia, jajka. Ponownie posiekać wszystko razem, a następnie zagnieść szybko końcówkami palców.

Krok 2 z 7

Ciasto zawinąć w folię i umieścić w lodówce na około 30 min.

Krok 3 z 7

Na wysmarowaną tłuszczem formę do tarty wylepić ciasto i piec w 180°C do momentu, aż ciasto się nabierze złotego koloru (20-30 minut).

Krok 4 z 7

Kremówkę ubić na sztywną pianę. Serek mascarpone utrzeć na gładką masę. Oba składniki delikatnie wymieszać i dodać jagody (zostawić 2 garście jagód do wyłożenia na wierzch).

Krok 5 z 7

Ponownie delikatnie wymieszać, aby nie zniszczyć jagód.

Krok 6 z 7

Upieczoną tarte wysmarować dżemem z czarnej porzeczki.

Krok 7 z 7

Na wysmarowane ciasto wyłożyć krem. Na wierzch wyłożyć jagody i tak przygotowaną całość schłodzić w lodówce. Wyjąć bezpośrednio przed spożyciem. Smacznego.