Wyjątkowe dodatki do grilla
Grillowe rarytasy to nie tylko mięso czy ryby, lecz również dodatki, które urozmaicą posiłek. Warzywne dodatki czy grillowane przekąski? Wybór jest szeroki. Oto najlepsze przepisy!
_365_182.jpg)
Wyborne smakołyki grillowe
Jak zapewnić niezapomniany letni wieczór swoim przyjaciołom? Odpowiedź jest prosta – można zorganizować spotkanie przy grillu. Aby wyrwać się z grillowej rutyny, proponujemy wyjątkowe dania z warzywnymi dodatkami. Dzięki nim nawet zwykła kiełbasa z grilla nabierze całkiem nowego charakteru. Nie trzeba spędzać długich godzin na przygotowaniach. Czasami wystarczy postawić na ciekawy, grillowany dodatek, który zupełnie zmieni smak dobrze znanych specjałów.
Sałatki do grilla – które wybrać?
Grillowane przekąski nabiorą zupełnie nowego wyrazu dzięki sałatkom. Dostarczymy sobie niezbędnej też porcji witamin i poznamy nowe, pyszne grillowane przekąski. Wystarczy pokroić bakłażana, paprykę, cukinię i czerwoną cebulę, a następnie zamarynować warzywa w occie balsamicznym z rozmarynem. Po kilku godzinach lub całej nocy w marynacie (radzimy potrzymać dłużej – smaki się wtedy idealnie wymieszają) przygotowane warzywa kładziemy na ruszcie i grillujemy, aż staną się odpowiednio przypieczone.
Bardziej sycący pomysł na grillowane dodatki to sałatka makaronowa z grillowanym kurczakiem i suszonymi pomidorami.
Co zrobić, gdy spotkanie się zbliża i nie ma czasu na kilkugodzinne przygotowania?
Dodatki do grilla to również nieśmiertelne klasyki. Mogłoby się wydawać, że w każdym domu przygotowuje się szaszłyki na grilla, ale niemal każdy przyrządza je trochę inaczej. Szaszłyki z delikatnym kurczakiem i pysznym boczkiem mają szansę stać się przebojem grilla. W wersji dla wegetarian również smakowite będą szaszłyki z papryki, pieczarek i cukinii. Nie można zapomnieć o przyprawach – to one nadadzą dodatkowego aromatu i będą kropką nad i grillowanej potrawy.
Jeśli czas ucieka, a koniecznie zależy wam na oryginalnym przepisie na dodatek do grilla, to koniecznie przetestujcie lutenicę z miodem. Lutenicę można podać również jako dodatek do kanapek czy krakersów.
Świetnie sprawdzi się również chleb z grilla z oliwą lub ziemniaki z grilla. Tutaj kluczem do sukcesu będzie czosnek, masło, zioła prowansalskie i natka pietruszki.