Kaszanka z grilla

Kaszanka z grilla upieczona w folii aluminiowej to prosty i wygodny sposób na aromatyczne danie, w którym farsz nie rozsypuje się na ruszcie. W tym przepisie kaszankę obierasz ze skórki przed zawinięciem w folię - dzięki temu farsz bezpośrednio chłonie smak majeranku i cebuli. Jeśli wolisz grillować kaszankę w osłonce, delikatnie ją nakłuj, aby para mogła ujść ze środka a osłonka nie pękła w niekontrolowany sposób. Folię aluminiową ułóż błyszczącą stroną do wewnątrz - lepiej odbija ciepło i pomaga w równomiernym podgrzaniu zawartości. Ważne jest też szczelne zamknięcie pakietu. Podobną technikę grillowania w folii znajdziesz w przepisie na grillowane pakieciki z kurczakiem i warzywami.

Cebula pokrojona w kostkę pod wpływem temperatury szybko puszcza soki - warto kroić ją w nieco grubsze kawałki, żeby zachowała strukturę i nie zamieniła się w papkę. Majeranek i świeżo mielony pieprz to klasyczne połączenie, które świetnie podkreśla smak grillowanej kaszanki. Gotowe danie podawaj wprost z folii, na przykład z chrupiącym pieczywem i ulubioną musztardą. Więcej inspiracji na proste dania z rusztu znajdziesz w naszym poradniku o lekkich daniach z grilla na majówkę.