Oliwa z rozmarynem

Name: Oliwa z rozmarynem
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT10.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia europejska
Ingredients: 500 ml Oliwa z oliwek; 1 gałązka Świeży rozmaryn; 1 ząbek Mały ząbek czosnku; 5 Ziarna pieprzu czerwonego

10min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

16 porcji

500 ml

Oliwa z oliwek

1 gałązka

Świeży rozmaryn

1 ząbek

Mały ząbek czosnku

Ziarna pieprzu czerwonego

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

0.04 g

Węglowodany

0.43 g

Tłuszcze

28.2 g

Wartość energetyczna

250.76 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Do szczelnie zamykanej buteleczki wkładam pokrojony ząbek czosnku, umytą i osuszoną gałązkę rozmarynu i kilka ziarenek czerwonego pieprzu.

Krok 2

3 min

Zalewam oliwą i zamykam.

Krok 3

2 min

Odstawiam w chłodne i ciemne miejsce.

Krok 4

3 min

Co kilka godzin kilkakrotnie delikatnie obracam butelkę.

Krok 1 z 4

Do szczelnie zamykanej buteleczki wkładam pokrojony ząbek czosnku, umytą i osuszoną gałązkę rozmarynu i kilka ziarenek czerwonego pieprzu.

Krok 2 z 4

Zalewam oliwą i zamykam.

Krok 3 z 4

Odstawiam w chłodne i ciemne miejsce.

Krok 4 z 4

Co kilka godzin kilkakrotnie delikatnie obracam butelkę.

A jeśli ktoś nie jest łasuchem? Pewnie ucieszy go oliwa z rozmarynem, którą można dodać do różnego rodzaju sałatek, mięs, a nawet zup. Do przygotowania oliwy najlepiej wykorzystać świeże zioła, wówczas nabierze głębokiego aromatu i niezwykle efektownego wyglądu. Taka oliwa będzie jednak mniej trwała niż ta z dodatkiem ziół suszonych. Ja jednak zdecydowałam się na świeży rozmaryn i czosnek, a oliwę przelałam do małej buteleczki, by osoba nią obdarowana zdążyła zużyć oliwę w czasie jej świetności.

Przygotowana oliwa nabierze smaku i aromatu w ciągu kilku dni, więc uwaga, by nie przesadzić z ilością czosnku i rozmarynu.