Chrupiące przystawki z grilla

54min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

1 butelka

Ketchup łagodny WINIARY

4 łyżek

Majonez Lekki WINIARY

trochę

WINIARY Ziarenka smaku uniwersalne

10 plastrów

Boczek wędzony

Cukinia

Bakłażan

Ziemniaki

150 g

Jogurt grecki

2 łyżek

Szczypiorek

1 łyżka

Koperek

2 łyżek

Olej

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

13.04 g

Węglowodany

51.1 g

Tłuszcze

30.13 g

Wartość energetyczna

525.4 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

10 min

Cukinie pokrój w cienkie plastry, bakłażana podobnie, posyp go solą.

Krok 2

15 min

Odstaw na 15 minut, po tym czasie opłucz wodą i osusz ręcznikiem papierowym.

Krok 3

5 min

Ziemniaki umyj, pokrój w cienkie plasterki.

Krok 4

5 min

Warzywa przełóż do miski, polej olejem, posyp pieprzem, solą i przyprawą Ziarenka smaku.

Krok 5

3 min

Jogurt dokładnie wymieszaj z Majonezem, dodaj szczypiorek i koperek, dopraw do smaku pieprzem i solą.

Krok 5

15 min

Warzywa grilluj na tacce aluminiowej 10 minut, dołóż plasterki boczku ponabijane na patyki do szaszłyków, grilluj kolejne 5 minut.

Krok 6

1 min

Przystawki podawaj z łagodnym dipem ziołowym i ketchupem.

Krok 1 z 7

Cukinie pokrój w cienkie plastry, bakłażana podobnie, posyp go solą.

Krok 2 z 7

Odstaw na 15 minut, po tym czasie opłucz wodą i osusz ręcznikiem papierowym.

Krok 3 z 7

Ziemniaki umyj, pokrój w cienkie plasterki.

Krok 4 z 7

Warzywa przełóż do miski, polej olejem, posyp pieprzem, solą i przyprawą Ziarenka smaku.

Krok 5 z 7

Jogurt dokładnie wymieszaj z Majonezem, dodaj szczypiorek i koperek, dopraw do smaku pieprzem i solą.

Krok 5 z 7

Warzywa grilluj na tacce aluminiowej 10 minut, dołóż plasterki boczku ponabijane na patyki do szaszłyków, grilluj kolejne 5 minut.

Krok 6 z 7

Przystawki podawaj z łagodnym dipem ziołowym i ketchupem.

Na towarzyskie spotkanie w plenerze świetne będą chrupiące przystawki z grilla. Do krojenia warzyw w cieniutkie plasterki przyda się każda para rąk i trochę wprawy: do cukinii i bakłażana można wykorzystać obierak do warzyw, natomiast ziemniaki łatwo zetrzemy na zgrabne plasterki na tarce do plasterkowania. Przygotowane warzywa mieszamy z olejem (lub oliwą z oliwek), doprawiamy przyprawą Jarzynka WINIARY i grillujemy na tacce. Pod koniec dodajemy plasterki boczku i podajemy z chrupiącą bagietką oraz paletą sosów do wyboru. Każdy może sprawdzić sam, czy chrupiące przystawki z grilla najlepiej smakują mu z Sosem chili WINIARY, z majonezowym dipem z siekaną zieleniną, czy też Sosem salsa lub Sosem włoskim WINIARY.