Desery z bananami

Desery z bananami – smaczne i szybkie 

Banany znajdziemy w sklepach przez cały rok. Zwykle nie są drogie, więc desery z bananami to ekonomiczne rozwiązanie dostępne zawsze wtedy, gdy przyjdzie nam ochota, na coś dobrego po obiedzie. Jakie banany do deserów wybierać? Zależy to od ich przeznaczenia. Żółte banany, czasem jeszcze nieco zielone, są twardsze i mniej słodkie – nadają się świetnie do ciast i zapiekania, ponieważ pod wpływem temperatury i tak zmiękną. Natomiast banany z brązową skórką, które nie są już tak świeże, stają się miękkie i zdecydowanie bardziej słodkie. Takie banany nadadzą się do tych przepisów, w których mocno je rozdrabniamy – wszelkich placuszków czy koktajli. W tym wypadku efekt będzie słodszy i o intensywniejszym bananowym smaku. 

Desery z bananami: wypieki 

Wypieki to jeden z rodzajów popularnych deserów z bananami. Jednak sama forma bananowych wypieków może być bardzo różna. Banany można dodawać w kawałkach do ciast, zwłaszcza na wierzch upieczonego wcześniej biszkoptu, by zalać je galaretką. Mogą też być elementem samego ciasta, rozgniecione uprzednio na papkę. W ten sposób przyrządzisz bananowe babki czy ciasteczka owsiane z bananem. Bananowe muffinki to też świetny pomysł na deser z bananami. 

Desery z bananem: lody i koktajle 

Wśród przepisów na desery z bananem znajdziesz wiele koktajli i lodów. W przypadku tych pierwszych możesz polegać na samych bananach lub kompozycjach owocowych z ich udziałem. Do koktajlu wystarczy jogurt naturalny, maślanka czy kefir, ale możesz wzbogacić go też o pyszne i zdrowe dodatki, jak na przykład jagody goi. Lody bananowe to także pyszny sposób na wyczarowanie bananowego deseru. Mogą być tradycyjne, na śmietanie, lub w lżejszej formie sorbetu. Banany pokrojone na plasterki nadają się idealnie jako dekoracja lodów, więc odłóż choć połowę owocu, by wykorzystać ją w ten sposób. 

Desery z bananem: placuszki  

Placuszki bananowe to kolejna propozycja deseru z bananem, który warto poznać, bo poza deserem można go także serwować jako słodkie śniadanie. Mogą to być bardziej tradycyjne placuszki, ale idealnie sprawdza się banan w placuszkach w stylu amerykańskim, zwanych także pancakes. Sprawdź koniecznie nasze przepisy na ten deser z bananem, bo jego smak i puszystość wielu już przypadła do gustu!