Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na kiełbasę
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
Zupy kalafiorowe 1 - kategoria top

Pomysły na zupy kalafiorowe - przepisy

Znajdziesz tu przepisy na smaczne zupy kalafiorowe. Zarówno te tradycyjne - z ziemniakami i marchewką, a także bardziej nowoczesne. Zainspiruj się!

Przepisy 35

Zupa brokułowo-kalafiorowa

Zupa brokułowo-kalafiorowa

30 min Łatwy
Zupa kalafiorowa na rosole z makaronem

Zupa kalafiorowa na rosole z makaronem

1 godz 28 min Łatwy
Zupa jarzynowa z młodych warzyw

Zupa jarzynowa z młodych warzyw

1 godz Łatwy
Zupa jarzynowa z pieczonym kalafiorem

Zupa jarzynowa z pieczonym kalafiorem

1 godz 34 min Łatwy
Chłodnik kalafiorowy

Chłodnik kalafiorowy

1 godz 30 min Łatwy
Zupa krem z pieczonego kalafiora i ciecierzycy

Zupa krem z pieczonego kalafiora i ciecierzycy

1 godz 7 min Łatwy
Zupa jarzynowa z młodych warzyw z kalafiorem, fasolką i cukinią

Zupa jarzynowa z młodych warzyw z kalafiorem, fasolką i cukinią

1 godz 26 min Łatwy
Zupa krem z kalafiora pieczonego z duszonym szpinakiem

Zupa krem z kalafiora pieczonego z duszonym szpinakiem

46 min Łatwy
Krem z białych warzyw

Krem z białych warzyw

28 min Łatwy
Zupa kalafiorowa z glazurowaną marchewką

Zupa kalafiorowa z glazurowaną marchewką

54 min Średni
Zupa krem z brokułów i kalafiora

Zupa krem z brokułów i kalafiora

44 min Łatwy
Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym

Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym

35 min Łatwy
Zupa kalafiorowa z kaszą manną idzie do szkoły

Zupa kalafiorowa z kaszą manną idzie do szkoły

1 godz 6 min Łatwy
Rosół z kluseczkami

Rosół z kluseczkami

2 godz Łatwy
Zupa zimowa z mrożonych warzyw i kaszą gryczaną

Zupa zimowa z mrożonych warzyw i kaszą gryczaną

39 min Łatwy
Krem kalafiorowy z pesto rosso i filetem z makreli

Krem kalafiorowy z pesto rosso i filetem z makreli

29 min Łatwy
Zupa jarzynowa ze śmietaną

Zupa jarzynowa ze śmietaną

45 min Łatwy
Zupa kalafiorowo-koperkowa z czarnuszką

Zupa kalafiorowo-koperkowa z czarnuszką

35 min Łatwy
Zupa kalafiorowa z ziemniakami

Zupa kalafiorowa z ziemniakami

28 min Łatwy
Zupa kalafiorowa ze śmietaną

Zupa kalafiorowa ze śmietaną

45 min Łatwy
Barszcz z fasolą i ziemniakami

Barszcz z fasolą i ziemniakami

45 min Łatwy
Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa

33 min Łatwy
Grochowa z kapustą i golonką

Grochowa z kapustą i golonką

1 godz 7 min Łatwy
Grochowa z parmezanem

Grochowa z parmezanem

41 min Łatwy
Zupa kalafiorowa z ryżem

Zupa kalafiorowa z ryżem

34 min Łatwy
Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku i szczypiorkiem

Zupa krem z kalafiora z chipsami z boczku i szczypiorkiem

38 min Łatwy
Zupa krem z kalafiora z karczochami i zieloną cebulką

Zupa krem z kalafiora z karczochami i zieloną cebulką

1 godz Średni
Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

1 godz 16 min Łatwy
Tradycyjna zupa kalafiorowa

Tradycyjna zupa kalafiorowa

55 min Łatwy
Krem z kalafiora z chrupiącą szynką i ementalerem

Krem z kalafiora z chrupiącą szynką i ementalerem

37 min Łatwy
Zupa kalafiorowa z curry

Zupa kalafiorowa z curry

22 min Łatwy
Zupa jarzynowa z makaronem

Zupa jarzynowa z makaronem

37 min Łatwy
Ostra pomidorowa z parmezanem

Ostra pomidorowa z parmezanem

27 min Łatwy
Zupa pomidorowa z suszonymi pomidorami

Zupa pomidorowa z suszonymi pomidorami

28 min Łatwy
Zupa krem z kalafiora z kurczakiem

Zupa krem z kalafiora z kurczakiem

40 min Łatwy

Smaczny i popularny kalafior 

Któż nie zna kalafiora – jednorocznej rośliny o jadalnych skróconych pędach i kwiatach (tzw. różach), które można przygotowywać na wiele sposobów? Walory tego warzywa doceniono już w czasach przed narodzeniem Chrystusa, a starożytni Rzymianie i Grecy bardzo chętnie uprawiali je w swoich ogródkach. Kalafior w kolejnych stuleciach dość szybko rozprzestrzenił się w całej Europie, zwłaszcza w basenie Morza Śródziemnego. A jak trafił do Polski? Prawdopodobnie wraz z innymi jarzynami (zwanymi teraz włoszczyzną) sprowadziła je do Polski królowa Bona Sforza – wielbicielka wszelakich warzyw i owoców. 

Pyszne zupy kalafiorowe 

Chyba każdy zna smak tradycyjnej zupy kalafiorowej z ziemniaczkami, marchewką, porem oraz całym bukietem świeżych ziół, który sprawia, że choć niemal każdy jadł ją wiele razy, to wciąż nie jest w stanie się tą potrawą znudzić. Podczas gotowania zupy warto dodać kalafior nieco później niż inne jarzyny, dzięki czemu się nie rozgotuje i pozostanie zwarty oraz lekko chrupiący. Jednak zupę kalafiorową można przygotować także na inne sposoby, np. z delikatną orientalną nutą, dodając do niej charakterystyczne przyprawy. Już szczypta curry kompletnie odmienia zarówno smak, jak i aromat oraz kolor potrawy. Doskonałym pomysłem na sycące danie jest krem z pieczonego kalafiora z dodatkiem duszonego szpinaku. Przed wstawienie różyczek do piekarnika warto dorzucić kilka gałązek tymianku oraz ząbki czosnku. Zmiksowana na jedwabisty krem zupa, udekorowana podsmażonym na maśle i czosnku szpinakiem baby oraz prażonymi nasionami, może być prawdziwym hitem uroczystego obiadu rodzinnego. 

Zupy z dodatkiem kalafiora 

Początek lata to idealny czas na przygotowanie zupy jarzynowej z młodych warzyw, takiej z dodatkiem kalafiora, fasolki, groszku, włoszczyzny i pęczku świeżej pietruszki lub koperku. Tę wyśmienitą i niezwykle aromatyczną potrawę można zabielić łyżką śmietany, dzięki której zupa będzie jeszcze bardziej sycąca. Podzielony na drobne różyczki kalafior w niektórych przepisach zastępuje makaron lub ryż. Klasyczny rosół lub bulion warzywny podany z domowej roboty kluseczkami oraz osobno ugotowanymi kawałkami kalafiora tworzy pożywny i rozgrzewający posiłek, od którego wprost trudno się oderwać. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu