Zupa jarzynowa z pieczonym kalafiorem

45 min

Łatwy

Składniki

4 porcje

2 paczek

PL KAL Winiary Nasza Specjalność Jarzynowa 48g

1 l

Woda

Kalafior

1 Płaska łyżka

Miód

2 płaskich łyżek

Oliwa z oliwek

1 łyżeczka

Czosnek granulowany

1 trochę

Sól

1 trochę

Koperek

1 trochę

Śmietana 12%

1 trochę

Pestki dyni prażone w łupinach

1 szklanka

Oliwa z oliwek

Kopiuj

Kup teraz

Wartości odżywcze

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

3 min

Kalafior podziel na różyczki.

Krok 2

5 min

W misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, czosnek, kurkumę i paprykę. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.

Krok 3

2 min

Powstałą marynatą dokładnie posmaruj kalafior, a następnie ułóż go na blaszce do pieczenia i piecz ok 25-30 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż będzie miękki i rumiany.

Krok 4

5 min

Zawartość opakowania wymieszaj z zimną wodą i zagotuj powoli na średniej mocy palnika.

Krok 5

0 min

Zupę podawaj z pieczonym kalafiorem oraz pestkami dyni. Możesz dodatkowo posypać ją świeżym koperkiem, polać oliwą curry lub śmietaną.

Krok 6

0 min

Opcjonalnie możesz podać zupę z prażonymi pestkami i/lub oliwą curry.

Krok 7

10 min

Pestki słonecznika i/lub dyni praż na suchej blaszce w piekarniku ok 10-15 min w temp 180°C. Możesz to zrobić równolegle z pieczeniem kalafiora.

Krok 8

5 min

Oliwę podgrzej lekko (nie może być bardzo gorąca, a jedynie lekko ciepła) i dodaj do niej przyprawę curry. Dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia.

Krok 1 z 8

Kalafior podziel na różyczki.

Krok 2 z 8

W misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, czosnek, kurkumę i paprykę. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.

Krok 3 z 8

Powstałą marynatą dokładnie posmaruj kalafior, a następnie ułóż go na blaszce do pieczenia i piecz ok 25-30 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż będzie miękki i rumiany.

Krok 4 z 8

Zawartość opakowania wymieszaj z zimną wodą i zagotuj powoli na średniej mocy palnika.

Krok 5 z 8

Zupę podawaj z pieczonym kalafiorem oraz pestkami dyni. Możesz dodatkowo posypać ją świeżym koperkiem, polać oliwą curry lub śmietaną.

Krok 6 z 8

Opcjonalnie możesz podać zupę z prażonymi pestkami i/lub oliwą curry.

Krok 7 z 8

Pestki słonecznika i/lub dyni praż na suchej blaszce w piekarniku ok 10-15 min w temp 180°C. Możesz to zrobić równolegle z pieczeniem kalafiora.

Krok 8 z 8

Oliwę podgrzej lekko (nie może być bardzo gorąca, a jedynie lekko ciepła) i dodaj do niej przyprawę curry. Dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia.

Zupa jarzynowa to podstawa smakowitej kuchni o każdej porze roku. Latem i jesienią możesz korzystać z bogactwa świeżych warzyw, natomiast wczesną wiosną i zimą z warzyw mrożonych. Dla urozmaicenia całorocznego menu zup jarzynowych, proponujemy zupę jarzynową z pieczonym kalafiorem! Aromatyczna marynata do kalafiora z oliwy, miodu, czosnku i przypraw nada warzywu słodkawego i wyrazistego smaku. Łatwość w przygotowaniu tej zupy opiera się na tym, że jako bazę wykorzystasz Zupę jarzynową Nasza Specjalność WINIARY.