Zupa jarzynowa z pieczonym kalafiorem

(0)

1 godz 34 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

1.5 opakowań

Zupa jarzynowa nasza specjalność WINIARY

0.75 l

Woda

0.75

Kalafior mały

1 łyżeczka

Miód

1.5 łyżek

Oliwa

0.75 łyżeczka

Czosnek granulowany

0.33 łyżeczka

Kurkuma

0.33 łyżeczka

Papryka słodka

trochę

Sól

trochę

Pieprz czarny mielony

trochę

Koperek Świeży

trochę

Śmietana kwaśna

trochę

Pestki dyni lub słonecznika (opcjonalnie)

0.75 szklanka

Oliwa

0.75 łyżeczka

Curry

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

5.5 g

Wartość energetyczna

526.9 kcal

Tłuszcze

49.5 g

Białko

3.5 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Zupa jarzynowa to podstawa smakowitej kuchni o każdej porze roku. Latem i jesienią możesz korzystać z bogactwa świeżych warzyw, natomiast wczesną wiosną i zimą z warzyw mrożonych. Dla urozmaicenia całorocznego menu zup jarzynowych, proponujemy zupę jarzynową z pieczonym kalafiorem! Aromatyczna marynata do kalafiora z oliwy, miodu, czosnku i przypraw nada warzywu słodkawego i wyrazistego smaku. Łatwość w przygotowaniu tej zupy opiera się na tym, że jako bazę wykorzystasz Zupę jarzynową Nasza Specjalność WINIARY.

Krok 1
3 min

Kalafior podziel na różyczki.
Krok 2
5 min

W misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, czosnek, kurkumę i paprykę. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.
Krok 3
40 min

Powstałą marynatą dokładnie posmaruj kalafior, a następnie ułóż go na blaszce do pieczenia i piecz ok 25-30 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż będzie miękki i rumiany.
Krok 4
5 min

Zawartość opakowania wymieszaj z zimną wodą i zagotuj powoli na średniej mocy palnika.
Krok 5
3 min

Zupę podawaj z pieczonym kalafiorem oraz pestkami dyni. Możesz dodatkowo posypać ją świeżym koperkiem, polać oliwą curry lub śmietaną.
Krok 6
3 min

Opcjonalnie możesz podać zupę z prażonymi pestkami i/lub oliwą curry.
Krok 7
20 min

Pestki słonecznika i/lub dyni praż na suchej blaszce w piekarniku ok 10-15 min w temp 180°C. Możesz to zrobić równolegle z pieczeniem kalafiora.
Krok 8
15 min

Oliwę podgrzej lekko (nie może być bardzo gorąca, a jedynie lekko ciepła) i dodaj do niej przyprawę curry. Dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia.

Krok 1 z 8

Kalafior podziel na różyczki.

Krok 2 z 8

W misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, czosnek, kurkumę i paprykę. Dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj.

Krok 3 z 8

Powstałą marynatą dokładnie posmaruj kalafior, a następnie ułóż go na blaszce do pieczenia i piecz ok 25-30 min w piekarniku rozgrzanym do 180°C, aż będzie miękki i rumiany.

Krok 4 z 8

Zawartość opakowania wymieszaj z zimną wodą i zagotuj powoli na średniej mocy palnika.

Krok 5 z 8

Zupę podawaj z pieczonym kalafiorem oraz pestkami dyni. Możesz dodatkowo posypać ją świeżym koperkiem, polać oliwą curry lub śmietaną.

Krok 6 z 8

Opcjonalnie możesz podać zupę z prażonymi pestkami i/lub oliwą curry.

Krok 7 z 8

Pestki słonecznika i/lub dyni praż na suchej blaszce w piekarniku ok 10-15 min w temp 180°C. Możesz to zrobić równolegle z pieczeniem kalafiora.

Krok 8 z 8

Oliwę podgrzej lekko (nie może być bardzo gorąca, a jedynie lekko ciepła) i dodaj do niej przyprawę curry. Dokładnie wymieszaj i odstaw do wystudzenia.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zobacz wszystkie benefity

Zupa jarzynowa z pieczonym kalafiorem

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7