Skip to Main Content
Winiary
Winiary
  • Szukaj
  • Zaloguj się / Zarejestruj
  • Przepisy
  • #niemarnujemy
  • Obiad na każdą kieszeń
  • MyMenu Plan
  • CookBook
  • Roślinna kuchnia
  • Desery
  • Zakochane w zupach
  • Porady
  • Nasi eksperci
  • Winiary
  • Kontakt
  • Wszystkie przepisy
  • Kuchnia sezonowa
  • Składniki
  • Okazja
  • Nie marnujemy
  • Desery
  • Kolacja
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Dania i przekąski
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Recycling opakowań
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Obiad na każdą kieszeń
  • Promocja na buraki
  • Promocja na ćwiartkę z kurczaka
  • Mięsny obiad
  • Mięsny obiad do 10 zł
  • Mięsny obiad do 15 zł
  • Bezmięsny obiad
  • Bezmięsny obiad do 10 zł
  • Bezmięsny obiad do 15 zł
  • Zakochane w zupach
  • Przepisy
  • Porady
  • Przyjaciele od kuchni Winiary
  • Jagna Niedzielska
  • Robert Harna
  • Marta Śliwicka
  • Zakochane w zupach
  • Produkty
  • O nas
  • Nowości i konkursy
  • Kategorie produktów
sałatka, sałatki, przepis na sałatkę, pomysł na sałatkę, sałatka pomysły, pyszna sałatka

Sałatka z brokułami

Zapraszamy do spróbowania fantazyjnych sałatek brokułowych! Apetyczne, zielone różyczki brokułów to doskonały składnik sałatek. Spróbuj naszych przepisów!

Przepisy 28

Sałatka z brokuła, jajek i papryki

Sałatka z brokuła, jajek i papryki

16 min Łatwy
Lekka sałatka z brokułów

Lekka sałatka z brokułów

20 min Łatwy
Sałatka z brokułem, jajkiem i kukurydzą

Sałatka z brokułem, jajkiem i kukurydzą

25 min Łatwy
Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

22 min Łatwy
Sałatka z brokułami i makaronem

Sałatka z brokułami i makaronem

32 min Łatwy
Kuskus z warzywami

Kuskus z warzywami

40 min Łatwy
Sałatka z kuskusem i brokułami

Sałatka z kuskusem i brokułami

32 min Łatwy
Sałatka z brokułów i słonecznika

Sałatka z brokułów i słonecznika

25 min Łatwy
Warstwowa sałatka z szynką, pieczarkami i brokułem

Warstwowa sałatka z szynką, pieczarkami i brokułem

39 min Łatwy
Sałatka z warzyw na parze

Sałatka z warzyw na parze

35 min Łatwy
Sałatka z brokuła, sera feta i oliwek

Sałatka z brokuła, sera feta i oliwek

30 min Łatwy
Sałatka ziemniaczana z brokułami i fetą - z mikrofalówki!

Sałatka ziemniaczana z brokułami i fetą - z mikrofalówki!

70 ze 100
15 min Łatwy
Sałatka z brokułów i fety

Sałatka z brokułów i fety

15 min Łatwy
Sałatka warzywna

Sałatka warzywna

30 min Łatwy
Chrupiąca sałatka z brokułem

Chrupiąca sałatka z brokułem

18 min Łatwy
Sałatka brokułowa z pomidorami i serem feta

Sałatka brokułowa z pomidorami i serem feta

25 min Łatwy
Sałatka w pucharkach

Sałatka w pucharkach

43 min Łatwy
Sałatka z tortellini, kurczakiem i brokułem

Sałatka z tortellini, kurczakiem i brokułem

30 min Łatwy
Sałatka z brokułem i granatem

Sałatka z brokułem i granatem

25 min Łatwy
Sałatka z brokułem i gruszką

Sałatka z brokułem i gruszką

30 min Łatwy
Sałatka z makaronem, kurczakiem i brokułami

Sałatka z makaronem, kurczakiem i brokułami

25 min Łatwy
Sałatka z rukolą i tuńczykiem

Sałatka z rukolą i tuńczykiem

26 min Łatwy
Sałatka wielowarzywna na zimę

Sałatka wielowarzywna na zimę

50 min Łatwy
Sałatka z roszponką, gruszką i rukolą

Sałatka z roszponką, gruszką i rukolą

26 min Łatwy
Sałatka z kalafiora i brokuła

Sałatka z kalafiora i brokuła

39 min Łatwy
Sałatka z brokuła z kiełkami rzodkiewki

Sałatka z brokuła z kiełkami rzodkiewki

30 min Łatwy
Sałatka z brokuła i truskawek

Sałatka z brokuła i truskawek

45 ze 100
27 min Łatwy
Sałatka z jajkiem i brokułami

Sałatka z jajkiem i brokułami

50 min Łatwy

Sałatka z brokułami – przepis na zdrowie 

Brokuły to wdzięczne kulinarnie warzywa, które doskonale sprawdzają się jako dodatek do obiadu, ale można zastosować je też do wielu różnych potraw: zup kremów, zapiekanek, tart. Dużym zainteresowaniem smakoszy cieszą się też sałatki z brokułami. Cenione są między innymi ze względu na swoją uniwersalność: mogą być serwowane zarówno jako danie obiadowe, jak i forma kolacji. Mało tego, można je wygodnie spakować i zabrać ze sobą do pracy czy na uczelnię, jako pożywny lunch albo przekąskę. Sałatka z brokułami sprawdzi się też na piknikach i podczas wypadów za miasto, a jeśli przygotujemy większą jej ilość, możemy serwować ją gościom na domowych przyjęciach i imprezach. 

Jak większość sałatek, także sałatka z brokułami nie wymaga długich przygotowań. Brokuły gotują się bardzo szybko, będą miękkie już po kilku minutach. Nie należy zresztą gotować ich za długo, bo stracą kolor i strukturę. Lepiej dodać je do garnka z wrzącą wodą albo przyrządzić na parze. Aby zachować intensywnie zieloną barwę warzywa, warto brokuły gotować w wodzie z dodatkiem niewielkiej ilości cukru. 

Sałatka z brokułami – co do niej pasuje? 

Do sałatki z brokułami bardzo często dodaje się makarony. Nie ma jednego rodzaju, który by tu przodował – popularne są zarówno muszelki, jak i kokardki czy rurki (penne). Jeśli w przepisie znajdziesz konkretny rodzaj makaronu, zwykle nic nie stoi na przeszkodzie, by zamienić go na inny. Warto tylko uważać, by makaronu nie rozgotować, najlepiej ugotować go al dente. 

Oprócz makaronu w sałatce mogą się znaleźć różne składniki warzywne (między innymi ogórki, kukurydza, papryka, pomidory) i mięsne (szynki, kiełbasy, smażone lub pieczone piersi z kurczaka). Często pojawiają się także jajka, tuńczyk z puszki oraz sery. 

Sałatka z brokułami z pewnością zyska na smaku, jeśli przygotujemy do niej dressing, na przykład na bazie oliwy z oliwek lub jogurtu naturalnego. Z brokułem świetnie komponuje się czosnek, warto też sięgnąć po świeżo mielony pieprz. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu