Sałatka ziemniaczana z brokułami i fetą - z mikrofalówki!

Sałatki z brokułami w sosie czosnkowym robiłam już kilkukrotnie, ale nigdy nie tak błyskawicznie jak dziś. Tym razem posłużyłam się mikrofalówką by w dosłownie kilka minut ugotować warzywa (w pojemnikach silikonowych, ale można użyć naczynie żaroodporne). Ziemniaki (z łupinami) gotowały się 4 minuty. W tym czasie przygotowałam sos. Potem wrzuciłam do mikrofali brokuły na 3.5 minuty, jednocześnie krojąc ziemniaki i fetę. Po nie dłużej niż 10 minutach powstała pyszna sałatka – idealna na mega szybki wegetariański obiad! I do tego zdrowy bo przyrządzanie w mikrofalówce pozwala na zachowanie wewnątrz warzyw cennych witamin i składników odżywczych.