Sałatka z brokuła, jajek i papryki

(0)

16 min

Łatwy

Jestem szefem kuchni, stylistą i konsultantem kulinarnym, lecz przede wszystkim pasjonatem gotowania. Moją specjalnością są potrawy klasyczne, do których jednak zawsze dodaję coś autorskiego. Jest to więc klasyka z twistem!

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

0.75

Brokuł

Jajko ugotowane na twardo

0.33

Papryka

75 g

Pomidorki koktajlowe

0.75 ząbek

Czosnek

0.75 pęczek

Szczypiorek

3 łyżek

Dressing jogurtowy z aromatycznymi ziołami WINIARY

trochę

Sól i pieprz do smaku

2 łyżek

Pestki słonecznika prażone

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

6.8 g

Wartość energetyczna

152.5 kcal

Tłuszcze

11.4 g

Białko

6.5 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Przekąska idealna, kiedy łapie Cię lekki głód, czyli sałatka z brokuła, jajek i papryki. Jej przyrządzenie jest niezwykle proste – ugotowane różyczki brokuła łączymy z jajkiem na twardo pokrojonym w kostkę, czerwoną papryką, słonecznikiem i pomidorkami. Wszystkie kolorowe składniki mieszamy z dressingiem jogurtowym WINIARY. Zrób sałatkę z brokuła i zaproś wiosnę do swojej kuchni!

Krok 1
5 min

Brokuł podziel na mniejsze różyczki i zblanszuj w osolonym wrzątku przez ok. 3-5 min. (powinien pozostać al’dente). Po ugotowaniu schłodź warzywo pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
Krok 2
5 min

Pomidorki pokrój na pół. Paprykę pokrój w dużą kostkę. Jajka pokrój w dużą kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę, a szczypiorek posiekaj.
Krok 3
5 min

Do miski włóż brokuły, pomidorki, paprykę, jajka oraz szczypiorek. Dodaj Dressing Jogurtowy WINIARY oraz połowę pestek słonecznika i całość delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem i podawaj z pozostałymi pestkami.
WSKAZÓWKA
1 min

Dodatkowo sałatkę możesz urozmaicić dodając jeden ze składników: tuńczyk z puszki, chipsy z boczku, kapary, płatki parmezanu. Sałatka świetnie będzie smakować również z grzankami.

Krok 1 z 4

Brokuł podziel na mniejsze różyczki i zblanszuj w osolonym wrzątku przez ok. 3-5 min. (powinien pozostać al’dente). Po ugotowaniu schłodź warzywo pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Krok 2 z 4

Pomidorki pokrój na pół. Paprykę pokrój w dużą kostkę. Jajka pokrój w dużą kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę, a szczypiorek posiekaj.

Krok 3 z 4

Do miski włóż brokuły, pomidorki, paprykę, jajka oraz szczypiorek. Dodaj Dressing Jogurtowy WINIARY oraz połowę pestek słonecznika i całość delikatnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem i podawaj z pozostałymi pestkami.

WSKAZÓWKA z 4

Dodatkowo sałatkę możesz urozmaicić dodając jeden ze składników: tuńczyk z puszki, chipsy z boczku, kapary, płatki parmezanu. Sałatka świetnie będzie smakować również z grzankami.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Sałatka z brokuła, jajek i papryki

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3