Choć brokuł należy do jednych z najmniej lubianych przez dzieci warzyw, warto starać się próbować go przemycić do jadłospisu w atrakcyjnej formie. Jedną z możliwości jest sałatka z brokułem i sosem czosnkowym. To mieszanka składników, które doskonale się ze sobą łączą i tworzą smakowitą całość. Ser feta podkreśli smak brokułów, a kukurydza i sos czosnkowy go dopełnią.
Wykonanie nie zajmie Ci dużo czasu. Sałatka brokułowa to świetny pomysł na niezapowiedzianą wizytę gości, ale też sposób na porcję warzyw do grillowanych mięs. Docenisz ją także jako lekką kolację, którą da się przygotować błyskawicznie. Jeśli zamiast czosnku do sosu dodasz zioła, możesz z powodzeniem zabrać ją do pracy jako pożywne drugie śniadanie.
Na początek ugotuj jajka na twardo oraz brokuły podzielone na różyczki. Następnie jajka obierz ze skorupek i pokrój w kostkę. To samo zrób z pomidorami i serem feta. Pamiętaj też, aby drobno posiekać szczypiorek.
Sałatka z brokułem nie miałaby tak pysznego smaku, gdyby nie sos na bazie jogurtu i Majonezu Dekoracyjnego WINIARY. Przygotujesz go łatwo, mieszając ze sobą 3 łyżki majonezu, 4 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę i odrobinę soli. Wszystkie te składniki połącz z jogurtem naturalnym. Na koniec warzywa i ser feta wymieszaj ze sobą, dodając do nich sos czosnkowy.
