1 godz 35 min
Średni
Zupa z dyni z granatem
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Mała dynia hokkaido
3
Marchewka
2
Pietruszka
1
Por
5
Ziemniaki
1
Cebula
2
ząbków
1
2-cm kawałek imbiru
1
Granat
100
ml
Sok z granata
3
łyżek
600
ml
Woda
1
Pomarańcza
5
łyżek
Oliwa
1
szczypta
Cynamon
0.5
łyżeczka
Kurkuma
0.5
łyżeczka
Papryka ostra
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
trochę
Pestki dyni
.
Wartości odżywcze
Białko
9.28 g
Węglowodany
90.24 g
Tłuszcze
19.43 g
Wartość energetyczna
533.38 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Aromatyczna, rozgrzewająca, słodka… Zupa z dyni z granatem kryje w sobie całe mnóstwo różnych smaków i aromatów. Słodycz dyni i marchewki przełamujemy imbirem i ostrą papryką. Por i sok z granatu dopełniają kompozycję. W sezonie jesiennym nie tylko zaspokoi głód, ale także poprawi nastrój, już za sprawą samego koloru! Zróbcie sobie dzień dobry – pomoże Wam w tym zupa z dyni z granatem!
Na nadchodzące jesienne chłody najlepiej zaopatrzyć się w dużo rozgrzewającego imbiru. A potem wykorzystać go w zupach!
Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym
Egzotyczna zupa krem: marchew, kokos, awokado
Rozgrzewający krem z pomidorów z imbirem i kolendrą
Kremowa zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami
Zupa tajska Tom-Yum z kurczakiem
Krem marchewkowo-jaglany z imbirem
Tajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Domowy ramen
Zupa Phở, czyli wietnamski rosół
Zupa curry z kurczakiem
Zupa z soczewicy na mleku kokosowym
Na nadchodzące jesienne chłody najlepiej zaopatrzyć się w dużo rozgrzewającego imbiru. A potem wykorzystać go w zupach!
Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym
Egzotyczna zupa krem: marchew, kokos, awokado
Rozgrzewający krem z pomidorów z imbirem i kolendrą
Kremowa zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami
Zupa tajska Tom-Yum z kurczakiem
Krem marchewkowo-jaglany z imbirem
Tajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Domowy ramen
Zupa Phở, czyli wietnamski rosół
Zupa curry z kurczakiem
Zupa z soczewicy na mleku kokosowym
Przygotowanie
95 min
-
Krok 1
6 minPiekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni. -
Krok 2
5 minDynie pokroić na mniejsze części, usunąć pestki, skórkę usuniemy po upieczeniu. -
Krok 3
5 minMarchewki i pietruszki obrać, pokroić w podłużne kawałki. -
Krok 4
25 minTak przygotowane warzywa ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie skropić oliwą i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec ok. 20 minut – do miękkości warzyw. -
Krok 5
6 minW międzyczasie obrać ziemniaki i cebule. Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę w prążki. Pora umyć – białą część posiekać. Obrać imbir oraz czosnek i również posiekać. -
Krok 6
25 minNa dnie dużego garnka rozgrzać oliwę, wrzucić na nią wszystkie przygotowane warzywa. Dodać cynamon, kurkumę i ostrą paprykę. Podsmażyć, a następnie zalać bulionem i gotować aż wszystkie składniki zmiękną. -
Krok 7
8 minUpieczone warzywa wyjąć z piekarnika. Obrać kawałki dyni (skórka będzie teraz łatwo odchodziła) i wraz z marchewką i pietruszką dodać do garnka. -
Krok 8
3 minDo gotujących się warzyw dodać wyciśnięty z jednej pomarańczy sok oraz sok z granatu. -
Krok 9
6 minCałość doprawić obficie solą i pieprzem i zmiksować na gładki krem. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolać bulionu lub wody. -
Krok 10
3 minPodawać z pestkami granatu. -
Krok 11
3 minZupa z dyni z granatem doskonale smakowała będzie z także chrupiącymi pestkami dyni lub grzankami.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0