1 godz 30 min
Łatwy
Zupa krem z buraków z mlekiem kokosowym
.
Wartości odżywcze
Białko
2.94 g
Węglowodany
18.19 g
Tłuszcze
10.99 g
Wartość energetyczna
172.33 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Krem z buraków z mlekiem kokosowym to zupa, której podstawę stanowią nasze polskie buraki. Za sprawą mleka kokosowego zyskują one nowe oblicze. Gęsty i aksamitny krem z buraków z mlekiem kokosowym i z dodatkiem jesiennych jabłek to propozycja także dla najmłodszych głodomorów. Niech nie zmyli Was intensywny kolor! Zupa jest wyjątkowo delikatna, a jej konsystencja pozwala na zabawę z dekoracją. Fantazyjne kleksy śmietany zachęcą do jedzenia nawet najbardziej wybrednych.
Spróbuj też innych zup z mlekiem kokosowym lub kokosem:
Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym
Zupa szczawiowa z młodego szczawiu – krem z mlekiem kokosowym
Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym
Zupa krem z jarmużu na mleku kokosowym
Egzotyczna zupa krem: marchew, kokos, awokado
Zupa krem z dyni z bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi
Zupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukolą
Tajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Zobacz też
Zobacz Zupa z buraków krem z tymiankiem i prażonym słonecznikiem
Zobacz Zupa krem z buraków i jabłek z kwaśną śmietaną
Zobacz Zupa krem z buraków pachnąca cynamonem
Zobacz Krem z buraków pieczonych z warzywami
Spróbuj też innych zup z mlekiem kokosowym lub kokosem:
Zupa z soczewicy i batatów z mlekiem kokosowym
Zupa szczawiowa z młodego szczawiu – krem z mlekiem kokosowym
Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym
Zupa krem z jarmużu na mleku kokosowym
Egzotyczna zupa krem: marchew, kokos, awokado
Zupa krem z dyni z bitą śmietaną i wiórkami kokosowymi
Zupa krem z topinamburu z mlekiem kokosowym i rukolą
Tajska zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Zobacz też
Zobacz Zupa z buraków krem z tymiankiem i prażonym słonecznikiem
Zobacz Zupa krem z buraków i jabłek z kwaśną śmietaną
Zobacz Zupa krem z buraków pachnąca cynamonem
Zobacz Krem z buraków pieczonych z warzywami
Przygotowanie
90 min
Krok 1
1 min
Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni.
Krok 2
60 min
Buraki wyszorować, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zawinąć w folię aluminiową, piec przez około godzinę.
Krok 3
6 min
W międzyczasie cebulę obrać i pokroić w piórka. Czosnek i imbir obrać i pokroić na mniejsze kawałeczki.
Krok 4
5 min
Na patelni rozgrzać olej kokosowym, zeszklić na nim cebulę wraz z imbirem i czosnkiem.
Krok 5
3 min
Jabłko umyć, obrać, usunąć gniazdo nasienne i pokroić w cienki paseczki.
Krok 6
6 min
Upieczone buraki obrać, cienko pokroić i wraz z jabłkiem dodać do zeszklonych cebuli, czosnku i imbiru. Całość krótko przesmażyć, a następnie przełożyć do większego garnka.
Krok 7
3 min
Dolać mleko kokosowe i zmiksować na gładki krem. Jeśli zupa będzie zbyt gęsta, dolać wody do uzyskania preferowanej konsystencji.
Krok 8
5 min
Doprawić solą i pieprzem do smaku i zagotować.
Krok 9
1 min
Krem z buraków z mlekiem kokosowym doskonale prezentował się będzie udekorowany kleksami śmietany.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0