Skip to Main Content
Zdobądź losy Loteria Klubu WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Zapiekanki z kalafiora

Kalafior

Apetyczne kalafiorowe różyczki można przyrządzać i podawać na rozmaite sposoby: smażone w cieście, gotowane w zupie, pieczone w zapiekance lub blanszowane w sałatce.

Przepisy 72
Sałatka z kalafiorem i ananasem

Sałatka z kalafiorem i ananasem

14 min Łatwy
Sałatka z surowego kalafiora z serem i jajkami

Sałatka z surowego kalafiora z serem i jajkami

15 min Łatwy
Zupa krem z kalafiora z kurczakiem

Zupa krem z kalafiora z kurczakiem

40 min Łatwy
Kalafior inaczej

Kalafior inaczej

25 min Łatwy
Kalafior w pikantnej panierce

Kalafior w pikantnej panierce

28 min Łatwy
Kalafior w cieście

Kalafior w cieście

50
37 min Łatwy
Kalafior zapiekany z warzywami

Kalafior zapiekany z warzywami

70
1 godz 1 min Łatwy
Zupa kalafiorowa z kaszą manną do szkoły

Zupa kalafiorowa z kaszą manną do szkoły

1 godz 6 min Łatwy
Kotleciki z kalafiora

Kotleciki z kalafiora

85
55 min Łatwy
Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

Zupa kalafiorowa z kaszą jęczmienną

1 godz 16 min Łatwy
Kalafior smażony

Kalafior smażony

25 min Łatwy
Sałatka z kalafiora i brokuła

Sałatka z kalafiora i brokuła

39 min Łatwy
Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową

Sałatka ziemniaczana z fasolką szparagową

1 godz 6 min Łatwy
Zupa jarzynowa z bobem

Zupa jarzynowa z bobem

30 min Łatwy
Zupa krem z pieczonego kalafiora i ciecierzycy

Zupa krem z pieczonego kalafiora i ciecierzycy

1 godz 7 min Łatwy
Pasztet jarski

Pasztet jarski

1 godz 20 min Średni
Zupa jarzynowa z młodych warzyw

Zupa jarzynowa z młodych warzyw

1 godz Łatwy
Zupa jarzynowa

Zupa jarzynowa

33 min Łatwy
Sałatka wielowarzywna na zimę

Sałatka wielowarzywna na zimę

50 min Łatwy
Kalafior w panierce

Kalafior w panierce

65
25 min Łatwy
Zupa z zielonych szparagów z warzywami

Zupa z zielonych szparagów z warzywami

27 min Łatwy
Zupa jarzynowa ze śmietaną

Zupa jarzynowa ze śmietaną

45 min Łatwy

Stronicowanie

  • Pierwsza strona « Pierwsza
  • Poprzednia strona ‹‹
  • Strona 1
  • Bieżąca strona 2

Kalafior na wiele sposobów 

Kalafior jest jednym z warzyw, które zostały sprowadzone do Polski dzięki królowej Bonie. Nazywany jest kapustą cypryjską ze względu na swoje pochodzenie. Oprócz wyjątkowych wartości odżywczych warzywo to ma niesamowity potencjał kulinarny, stając się głównym składnikiem różnorakich przekąsek, obiadów i sałatek. Należy gotować go jak najkrócej, aby nie utracić jego właściwości. Podczas gotowania wydzielają się związki siarki, więc nie powinno się go gotować pod przykryciem. 

Apetyczne różyczki tego warzywa można przyrządzać i podawać na rozmaite sposoby: smażone w cieście, gotowane w zupie, pieczone w zapiekance lub blanszowane w sałatce. Bo smakowity kalafior potrzebuje tylko kilku prostych dodatków i dobrego przepisu, by zabłysnąć w oryginalnym daniu. Oto kilka pomysłów na przepyszne potrawy. 

Zupy kalafiorowe 

Zupy kalafiorowe to jedno z częstszych zastosowań kulinarnych tej rośliny. Białe różyczki można dodać do rosołu, by urozmaicić jego smak. Przygotowuje się także rozmaite zupy jarzynowe z ich udziałem. Prawdziwym hitem ostatnich lat jest jednak kalafiorowa zupa krem. Wystarczy ugotować go w warzywnym lub mięsnym bulionie, a następnie zblendować, by uzyskać jednolity krem. Taką zupę serwować możemy na przykład z grzankami lub groszkiem ptysiowym. 

Pieczony kalafior 

Pomysłów na pieczonego kalafiora jest wiele. Można go upiec w całości, faszerując mielonym mięsem. Można też podzielić na różyczki, zanurzyć je w przygotowanym uprzednio cieście i wstawić do piekarnika. Można wreszcie przygotować pieczone (ale też smażone, jeśli wolimy) burgery. Oczywiście kalafior może być też składnikiem zapiekanek, na przykład makaronowej – oprócz niego dodajemy do ugotowanego al dente makaronu inne składniki, zalewamy sosem, posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku – pycha! Do kuchni na całym świecie przebojem wdarła się także kalafiorowa pizza. W tym wydaniu warzywo najpierw ucieramy na tarce, następnie wstawiamy na chwilę do kuchenki mikrofalowej, odciskamy nadmiar wody i formujemy „ciasto”, które dalej traktujemy jak ciasto drożdżowe do pizzy – wykładamy na blachę, pokrywamy sosem i dodatkami. To świetna alternatywa dla tych, którzy ze swojej diety eliminują gluten. 

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu