Zupa krem z kalafiora

Name: Zupa krem z kalafiora
Prep time: PT20.00M
Cook time: PT0.00M
Total time: PT55.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia regionalna
Ingredients: 1 kg Kalafior; 2 kostek Rosół drobiowy WINIARY; 250 g Śmietana 30%; 1 l Woda; 200 g Ziemniaki; trochę Grzanki

55min

Łatwy

Autorem przepisu jest Winiary.pl

Składniki

4 porcje

1 kg

Kalafior

2 kostek

Rosół drobiowy WINIARY

250 g

Śmietana 30%

1 l

Woda

200 g

Ziemniaki

trochę

Grzanki

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

8.64 g

Węglowodany

27.86 g

Tłuszcze

20.75 g

Wartość energetyczna

314.96 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

5 min

Wodę i śmietankę wlać do wysokiego garnka, a następnie dodać Bulion drobiowy Winiary, zagotować.

Krok 2

25 min

Do wywaru doodać oczyszczony kalafior i gotować na wolnym ogniu do momentu aż kalafior będzie bardzo miękki.

Krok 3

10 min

Ugotować ziemniaki, odcedzić i dodać do zupy. Doprowadzić do wrzenia.

Krok 4

10 min

Garnek z zupą zdejmujemy z ognia i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 5

5 min

Jeżeli jest taka potrzeba to doprawiamy solą. Gorącą zupę rozlewamy w miseczki lub do talerzy, a na wierzch posypujemy grzankami, groszkiem ptysiowym lub skwareczkami z boczku.

Krok 1 z 5

Wodę i śmietankę wlać do wysokiego garnka, a następnie dodać Bulion drobiowy Winiary, zagotować.

Krok 2 z 5

Do wywaru doodać oczyszczony kalafior i gotować na wolnym ogniu do momentu aż kalafior będzie bardzo miękki.

Krok 3 z 5

Ugotować ziemniaki, odcedzić i dodać do zupy. Doprowadzić do wrzenia.

Krok 4 z 5

Garnek z zupą zdejmujemy z ognia i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji.

Krok 5 z 5

Jeżeli jest taka potrzeba to doprawiamy solą. Gorącą zupę rozlewamy w miseczki lub do talerzy, a na wierzch posypujemy grzankami, groszkiem ptysiowym lub skwareczkami z boczku.

Jedna z odsłon kremowych zup warzywnych – zupa krem z kalafiora, wzbogacona smakowo Rosołem drobiowym WINIARY, podawana z chrupiącymi grzankami, groszkiem ptysiowym lub skwarkami z boczku. Możesz ją również udekorować natką pietruszki lub koperkiem. Zupę kalafiorową doprawiasz ulubionymi przyprawami, a jeżeli chcesz uzyskać gęstszy krem – dodajesz więcej ziemniaków.