55min
Łatwy
Zupa krem z kalafiora
Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!
Dodaj do CookBook
Składniki
3
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
750
g
Kalafior
3
łyżek
190
g
Śmietana 30%
750
ml
Woda
150
g
Ziemniaki
trochę
Grzanki
.
Wartości odżywcze
Białko
9.17 g
Węglowodany
32.3 g
Tłuszcze
21.84 g
Wartość energetyczna
349.34 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jedna z odsłon kremowych zup warzywnych – zupa krem z kalafiora, wzbogacona smakowo Rosołem drobiowym WINIARY, podawana z chrupiącymi grzankami, groszkiem ptysiowym lub skwarkami z boczku. Możesz ją również udekorować natką pietruszki lub koperkiem. Zupę kalafiorową doprawiasz ulubionymi przyprawami, a jeżeli chcesz uzyskać gęstszy krem – dodajesz więcej ziemniaków.
Przygotowanie
55 min
-
Krok 1
5 minWodę i śmietankę wlać do wysokiego garnka, a następnie dodać Bulion drobiowy Winiary, zagotować. -
Krok 2
25 minDo wywaru doodać oczyszczony kalafior i gotować na wolnym ogniu do momentu aż kalafior będzie bardzo miękki. -
Krok 3
10 minUgotować ziemniaki, odcedzić i dodać do zupy. Doprowadzić do wrzenia. -
Krok 4
10 minGarnek z zupą zdejmujemy z ognia i miksujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. -
Krok 5
5 minJeżeli jest taka potrzeba to doprawiamy solą. Gorącą zupę rozlewamy w miseczki lub do talerzy, a na wierzch posypujemy grzankami, groszkiem ptysiowym lub skwareczkami z boczku.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0