57min
Łatwy
Zupa pomidorowa krem z pieczonym czosnkiem, mozzarellą i świeżą bazylią
.
Wartości odżywcze
Białko
10.3 g
Węglowodany
7.47 g
Tłuszcze
10.37 g
Wartość energetyczna
161.44 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Zupa pomidorowa nie może się znudzić, gdy za każdym razem przygotujemy ją nieco inaczej. Dziś na obiad zupa pomidorowa krem. Wyjątkowo aromatyczna dzięki dodatkowi pieczonego czosnku i świeżej bazylii. Topiony serek nadaje zupie przyjemną kremową konsystencję. Łagodne w smaku kulki mini mozzarelli świetnie kontrastują z intensywnym smakiem i aromatem kremu.
Pieczenie wyciąga z czosnku i innych warzyw zupełnie nowe smaki i aromaty – dlatego często korzystamy z takiego przygotowania warzyw do zupy! Zobacz przepisy:
- Krem pomidorowy z pieczonymi warzywami z parmezanem i grzankami
- Zupa chrzanowa z domowym chrzanem i pieczonymi ziemniaczkami
- Kremowa zupa z soczewicy z mlekiem kokosowym i pieczonymi pomidorkami
- Zupa brokułowa z parmezanem i pieczoną ciecierzycą
- Zupa z pieczonej cebuli
- Zupa z pieczonej cukinii z pesto z rukoli
- Krem z modrej kapusty z gruszką i pieczoną ciecierzycą
- Rozgrzewający krem pomidorowy na pieczonych warzywach
- Krem z pieczonej dyni i ziemniaków z karmelizowaną jarzębiną
- Krem z pieczonej papryki z pieczonym czosnkiem i mascarpone
Przygotowanie
57 min
Krok 1
30 min
Ścinamy wierzch główki czosnku, skrapiamy czosnek oliwą, pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 st. C przez około pół godziny lub dłużej. Studzimy.
Krok 2
20 min
W garnku zagotowujemy wywar, dodajemy pomidory z puszki.
Krok 3
1 min
Z upieczonej i wystudzonej główki czosnku wyciskamy czosnek, dodajemy do zupy.
Krok 4
3 min
Połowę listków bazylii wrzucamy do garnka z zupą. Gotujemy chwilę.
Krok 5
2 min
Miksujemy zupę na krem z dodatkiem serka topionego, szczyptą soli i łyżeczką cukru.
Krok 6
1 min
Zupę podajemy z kulkami mozzarelli, dekorujemy resztą listków bazylii.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0