30min
Średni
Zupa śliwkowa ze świderkami i piernikowym ciastkiem
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
0.5
kg
Śliwki
4
łyżek
Cukier trzcinowy
1
szczypta
Suszony mielony imbiru
150
g
Makaron Świderki
.
Wartości odżywcze
Białko
5.83 g
Węglowodany
56.37 g
Tłuszcze
0.94 g
Wartość energetyczna
251.5 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Kilka śliw posadzonych przy płocie, jak co roku, wydało mnóstwo owoców. Lubię śliwki. Pamiętam z dzieciństwa, jak latem chodziło się na mirabelki. Jak babcia gotowała kompot z renklody. I jak sama robiłam powidła ze śliwek. Śliwki są dobre na wszystko, a zupa śliwkowa to rewelacja!
Nie wiem, jaką odmianę śliwek mam w ogrodzie. Chociaż wiem. Moją ulubioną. Słodką, zwartą, z łatwo odchodzącą pestką. Zupa śliwkowa z takich owoców jest rewelacją, a jej przygotowanie to przyjemność. Na pewno nie są to węgierki, bo węgierki są mniejsze, ciemnofioletowe. Z węgierek wychodzą najpyszniejsze na świecie powidła śliwkowe. A z renklody kompot.
Dlaczego warto jeść śliwki? Śliwki są doskonałym źródłem błonnika, dzięki któremu doskonale regulują trawienie, a także witaminy A i rzadko występującej w owocach witaminy E. Samo zdrowie. Dlatego latem śliwki często można znaleźć w moim domu nie tylko w misce z owocami, ale także cieście, deserze i zupie.
Smacznego!
Wszystkim łasuchom polecam inne nasze zupy owocowe:
zupa śliwkowa z kluskami kładzionymi
chłodnik jagodowy z makaronem i śmietanką
zupa owocowa z kaszą jaglaną
chłodnik z rabarbaru ze słodkimi grzankami
zupa truskawkowa z bezikami
zupa owocowa z serkiem mascarpone
zupa owocowa z makaronem
chłodnik z rabarbaru i truskawek z lodami śmietankowymi i miętą
zupa owocowa z kruszonką
kremowa zupa z jabłek z cynamonem
Nie wiem, jaką odmianę śliwek mam w ogrodzie. Chociaż wiem. Moją ulubioną. Słodką, zwartą, z łatwo odchodzącą pestką. Zupa śliwkowa z takich owoców jest rewelacją, a jej przygotowanie to przyjemność. Na pewno nie są to węgierki, bo węgierki są mniejsze, ciemnofioletowe. Z węgierek wychodzą najpyszniejsze na świecie powidła śliwkowe. A z renklody kompot.
Dlaczego warto jeść śliwki? Śliwki są doskonałym źródłem błonnika, dzięki któremu doskonale regulują trawienie, a także witaminy A i rzadko występującej w owocach witaminy E. Samo zdrowie. Dlatego latem śliwki często można znaleźć w moim domu nie tylko w misce z owocami, ale także cieście, deserze i zupie.
Smacznego!
Wszystkim łasuchom polecam inne nasze zupy owocowe:
zupa śliwkowa z kluskami kładzionymi
chłodnik jagodowy z makaronem i śmietanką
zupa owocowa z kaszą jaglaną
chłodnik z rabarbaru ze słodkimi grzankami
zupa truskawkowa z bezikami
zupa owocowa z serkiem mascarpone
zupa owocowa z makaronem
chłodnik z rabarbaru i truskawek z lodami śmietankowymi i miętą
zupa owocowa z kruszonką
kremowa zupa z jabłek z cynamonem
Przygotowanie
30 min
-
Krok 1
20 minŚliwki myję, kroję na połówki, usuwam pestki. Przekładam śliwki do garnka, zasypuję cukrem trzcinowym, odstawiam na 15 minut, aż śliwki puszczą sok. -
Krok 2
5 minPo tym czasie zalewam śliwki gorącą wodą (ok. 1l), dodaję szczyptę suszonego imbiru, zagotowuję i gotuję na małej mocy płyty 5 minut. W tym czasie przygotowuję świderki według przepisu na opakowaniu, po ugotowaniu przelewam zimną wodą. -
Krok 3
5 minZupę zestawiam z płyty, dodaję do zupy makaron, odstawiam do przestygnięcia. Zupę śliwkową podaję lekko ciepłą, z ciastkiem piernikowym.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0