29min
Łatwy
Zupa dla dzieci – truskawkowa z bezikami
500
g
Truskawki
1
szklanka
Słodka śmietana 18 %
1
łyżka
10
liści
Mięta czekoladowa
trochę
Małe beziki do dekoracji
.
Wartości odżywcze
Białko
2.04 g
Węglowodany
15.38 g
Tłuszcze
7.85 g
Wartość energetyczna
133.19 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Na sezon truskawkowy czekamy cały rok, tak samo jak dzieci czekają na wakacje. Mamy właśnie wakacje i sezon truskawkowy, więc warto to uczcić pyszną zupą deserową, którą można przygotować w zaledwie 20 minut.
Zupę z truskawkami do tej pory jadłam chyba zawsze z makaronem. Przyznaję, to pyszne zestawienie, ale ciągle poszukuję czegoś nowego i ostatnio wpadłam na pomysł przygotowania zupy z bezikami, które kochają moje dzieci. Beziki sama przygotowuję zazwyczaj dzień wcześniej ze względu na długi czas suszenia. Często zostaje mi niewykorzystane białko z innych wypieków i wtedy robię małe beziki lub spody bezowe do deserów na zapas.
Oczywiście można też wykorzystać kupne beziki, ale te, które robię sama smakują dużo lepiej i mogę przygotować dowolną wielkość bezików. Do tej zupy idealne będą maleńkie bezy. Większe można pokruszyć.
Kropką nad i jest tutaj domowy cukier waniliowy i pięknie pachnąca mięta czekoladowa. Zupa truskawkowa z bezikami świetnie smakuje podana na ciepło oraz na zimno.
Jeśli szukacie więcej przepisów na owocowe zupy, to polecam:
Zupę z rabarbarem i paluchami z ciasta francuskiego
Zupę owocową z serkiem mascarpone
Zupę z truskawkami do tej pory jadłam chyba zawsze z makaronem. Przyznaję, to pyszne zestawienie, ale ciągle poszukuję czegoś nowego i ostatnio wpadłam na pomysł przygotowania zupy z bezikami, które kochają moje dzieci. Beziki sama przygotowuję zazwyczaj dzień wcześniej ze względu na długi czas suszenia. Często zostaje mi niewykorzystane białko z innych wypieków i wtedy robię małe beziki lub spody bezowe do deserów na zapas.
Oczywiście można też wykorzystać kupne beziki, ale te, które robię sama smakują dużo lepiej i mogę przygotować dowolną wielkość bezików. Do tej zupy idealne będą maleńkie bezy. Większe można pokruszyć.
Kropką nad i jest tutaj domowy cukier waniliowy i pięknie pachnąca mięta czekoladowa. Zupa truskawkowa z bezikami świetnie smakuje podana na ciepło oraz na zimno.
Jeśli szukacie więcej przepisów na owocowe zupy, to polecam:
Zupę z rabarbarem i paluchami z ciasta francuskiego
Zupę owocową z serkiem mascarpone
Przygotowanie
29 min
Krok 1
5 min
Umyte i odszypułkowane truskawki przekładamy do garnka i zalewamy minimalną ilością wody ( około 1/3 szklanki ) i posypujemy cukrem waniliowym.
Krok 2
15 min
Gotujemy do 15 minut na małym ogniu pod przykryciem.
Krok 3
5 min
Do ugotowanych truskawek dodajemy listki mięty czekoladowej oraz śmietanę. Całość miksujemy blenderem.
Krok 4
2 min
Zupę podajemy na ciepło udekorowaną małymi bezikami.
Krok 5
2 min
Bezy można też pokruszyć do zupy i dodatkowo udekorować listkami mięty.
Przepis w formacie PDF
PobierzUdostępnij
lite
Komentarze 0