Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji

0
27min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Agata

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

0.5  kg
Truskawki
25  dag
Czereśnie
10  dag
Borówki amerykańskie
10  dag
Inne owoce, np. maliny, poziomki
0.5  szklanka
Sok z połówki cytryny
3  łyżek
Cukier
1  łyżka
Płaska łyżka mąki ziemniaczanej (ewentualnie łyżka kisielu truskawkowego, wówczas należy zredukować ilość cukru)
1  opakowanie
Serek mascarpone lub mały kubeczek śmietany kremówki

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
5.87 g
Węglowodany
39.1 g
Tłuszcze
22.11 g
Wartość energetyczna
361.18 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

27 min
Krok 1
5 min
Owoce myję, truskawki odszypułkowuję, czereśnie dryluję.
Krok 2
3 min
Odkładam około szklanki owoców, resztę wsypuję do garnka i zasypuję cukrem.
Krok 3
10 min
Kiedy owoce puszczą sok, zalewam je wodą (około 0,5 l), zagotowuję, zdejmuję z kuchenki, miksuję.
Krok 4
3 min
Dodaję mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w kilku łyżkach zimnej wody i dolewam do zupy.
Krok 5
6 min
Mieszając zagotowuję, dodaję sok z cytryny, znów mieszam i odstawiam do przestygnięcia.
Krok 6
3 min
Podaję zupę ze świeżymi owocami i łyżką serka mascarpone, można go zastąpić śmietanką ubitą z cukrem lub bez dodatku cukru.
Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji

Krok 1 z 6

Owoce myję, truskawki odszypułkowuję, czereśnie dryluję.

Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji

Krok 2 z 6

Odkładam około szklanki owoców, resztę wsypuję do garnka i zasypuję cukrem.

Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji

Krok 3 z 6

Kiedy owoce puszczą sok, zalewam je wodą (około 0,5 l), zagotowuję, zdejmuję z kuchenki, miksuję.

Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji

Krok 4 z 6

Dodaję mąkę ziemniaczaną rozprowadzoną w kilku łyżkach zimnej wody i dolewam do zupy.

Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji

Krok 5 z 6

Mieszając zagotowuję, dodaję sok z cytryny, znów mieszam i odstawiam do przestygnięcia.

Zupa owocowa z serkiem mascarpone na powitanie wakacji

Krok 6 z 6

Podaję zupę ze świeżymi owocami i łyżką serka mascarpone, można go zastąpić śmietanką ubitą z cukrem lub bez dodatku cukru.

Nie ma lepszej zupy na rozpoczęcie wakacji niż zupa owocowa z serkiem mascarpone. Zupa owocowa to dla mnie ikona wakacji.

Podstawą mojej zupy owocowej, którą ugotowałam dziś dla dzieci z okazji zakończenia roku szkolnego (i przedszkolnego), są truskawki. Dodałam jeszcze słodkie czereśnie z naszego drzewka i borówki amerykańskie. Serek mascarpone i dodatek surowych owoców właściwie przemienił tę zupę w pyszny deser, o niebo lepszy od zwykłego deseru, bo nie trzeba z jego jedzeniem czekać na koniec obiadu.

Do zupy koniecznie dodajcie sok z cytryny, dzięki niemu będzie miała intensywny kolor. Zupa owocowa z serkiem mascarpone (lub bitą śmietaną bez cukru) pysznie smakuje lekko ostudzona, jak i schłodzona. Poza truskawkami, można do niej dodać nie tylko borówki amerykańskie i czereśnie, ale także maliny, jagody, poziomki.

Zapachniało wakacjami, prawda? :)
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika