24min
Łatwy
Kremowa zupa z jabłek z cynamonem
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
2
Duże jabłka
1.5
szklanek
Woda
165
g
Jogurt naturalny
1
laska cynamonu
1
Gwiazdka anyżowa
1
łyżeczka
Sok z cytryny
1
szczypta
Starta skórka cytrynowa do posypania
0.5
łyżka
Cukier
1
szczypta
Cynamon do posypania
0.5
Jabłko do dekoracji
.
Wartości odżywcze
Białko
1.78 g
Węglowodany
16.92 g
Tłuszcze
1.52 g
Wartość energetyczna
81.75 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Jesienna, rozgrzewająca i aromatyczna zupa z jabłek uwodząca zapachem. Jabłka i cynamon rewelacyjnie sprawdzają się w szarlotce, którą uwielbiam i którą często piekę dla swojej rodziny. Pomyślałam, że warto połączyć je w nieco inny sposób i ugotowałam jesienną zupę z jabłek. Wczoraj Agatka serwowała na blogu dyniową zupę śniadaniową, więc moją zupę z jabłek proponuję podać na obiad lub na drugie śniadanie.
Smakuje świetnie. Można dodać do niej ugotowany osobno ryż lub makaron. Myślę, że do tej zupy będą też pasowały naleśniki lub groszek ptysiowy. Konsystencję zupy należy kontrolować podczas dodawania jogurtu. Najlepiej dodawać go po 1 łyżce, wymieszać całość i sprawdzić, czy zupa jest już dobra. Jogurt naturalny można zastąpić śmietaną.
Kremowa zupa z jabłek może być podawana na zimno i na ciepło, ale jesienną porą zazwyczaj szukam dań rozgrzewających więc zdecydowanie wybieram opcję z serwowaniem jej w postaci ciepłego posiłku. Dzisiaj owinęłam się ciepłym kocykiem i korzystałam z uroków jesieni siedząc w altance przy domu. Ciepła zupa zjedzona na świeżym powietrzu smakuje o wiele lepiej.
Polecam wszystkim :)
Przygotowanie
24 min
-
Krok 1
1 minDo garnka wlewamy wodę i dodajemy cukier oraz sok z cytryny. Wrzucamy laskę cynamonową i gwiazdkę anyżu. -
Krok 2
1 minJabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w większą kostkę. -
Krok 3
15 minWrzucamy do garnka i gotujemy około 10-15 minut. -
Krok 4
1 minWyjmujemy laskę cynamonu i gwiazdkę anyżową. -
Krok 5
2 minUgotowane jabłka dokładnie miksujemy blenderem. Dodajemy stopniowo jogurt naturalny obserwując konsystencję zupy. Powinna być jak gęsta śmietana. Do miseczek nalewamy zupę. -
Krok 6
3 minJabłko pozostawione do dekoracji obieramy i kroimy w drobną, równą kostkę. Skrapiamy sokiem z wyciśniętej cytryny, aby jabłko nie zrobiło się ciemne. Do każdej miseczki nakładamy porcję pokrojonego jabłka i posypujemy cynamonem oraz startą skórką cytrynową. -
Krok 7
1 minPodajemy na ciepło.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0