Zupa krem z kolorowych pomidorów

Żółte, pomarańczowe, czerwone – sezon na pomidory trwa w najlepsze! Mięsiste, słodkie i soczyste kuszą swoimi intensywnymi kolorami i czerwienią się na krzaczkach. To właśnie o tej porze roku zupa krem z kolorowych pomidorów smakowała będzie najlepiej. Warzywa wystarczy delikatnie udusić z dodatkiem oliwy, świeżej bazylii i rozmarynu, a następnie zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Gęsta zupa krem z kolorowych pomidorów najlepiej smakowała będzie z kleksem kwaśnej śmietany lub kromką ciabatty. Jeśli mamy ochotę na coś naprawdę pożywnego dorzućmy garść ugotowanego makaronu.

Spróbuj też innych aromatycznych zup z rozmarynem:

• Krem z papryki z rozmarynem

• Rzymska ziołowa zupa wielkanocna

• Włoska zupa z soczewicy na białym winie

• Zupa ziemniaczana z pieczonych ziemniaków

• Zupa z żółtej fasolki szparagowej

• Zupa czosnkowa z pieczonego czosnku z chipsami z szynki parmeńskiej

• Zupa ziemniaczana krem z roladkami z boczku z suszoną śliwką

• Zupa z zielonej fasolki szparagowej z pomidorami i estragonem

• Kremowa zupa grzybowa z prawdziwkami i śmietanką