Dodaj do CookBook

Zupa krem z kolorowych pomidorów

(0)

32 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Zakochane w zupach

Dodaj do CookBook

Składniki

3 porcje

Cebula Biała

Cebula czerwona

3 ząbków

Czosnek

120 g

Duża marchewka

Pietruszka

Żółte pomidory

Pomidory pomarańczowe

Czerwone pomidory

3 łyżek

Oliwa z oliwek

3 łyżek

Kwaśna śmietana

1 pęczek

Świeża bazylia

1 gałązka

Świeży rozmaryn

1 szczypta

Sól i pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Węglowodany

43.4 g

Wartość energetyczna

338 kcal

Tłuszcze

17.7 g

Białko

8.1 g

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Żółte, pomarańczowe, czerwone – sezon na pomidory trwa w najlepsze! Mięsiste, słodkie i soczyste kuszą swoimi intensywnymi kolorami i czerwienią się na krzaczkach. To właśnie o tej porze roku zupa krem z kolorowych pomidorów smakowała będzie najlepiej. Warzywa wystarczy delikatnie udusić z dodatkiem oliwy, świeżej bazylii i rozmarynu, a następnie zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Gęsta zupa krem z kolorowych pomidorów najlepiej smakowała będzie z kleksem kwaśnej śmietany lub kromką ciabatty. Jeśli mamy ochotę na coś naprawdę pożywnego dorzućmy garść ugotowanego makaronu.

Spróbuj też innych aromatycznych zup z rozmarynem:

Krok 1
1 min

Cebule obrać i posiekać.
Krok 2
1 min

Czosnek obrać i pokroić na plasterki.
Krok 3
2 min

Marchewki i pietruszki obrać, pokroić na cienkie plasterki.
Krok 4
3 min

Na dnie garnka rozgrzać kilka łyżek oliwy. Wrzucić na nią przygotowane warzywa, dodać gałązki rozmarynu. Zeszklić.
Krok 5
3 min

W międzyczasie pomidory umyć, oparzyć, obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki.
Krok 6
3 min

Pomidory dodać do smażących się warzyw i krótko przesmażyć wraz z nimi.
Krok 7
1 min

Całość zalać ok. 500 ml wody.
Krok 8
15 min

Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.
Krok 9
2 min

Kiedy warzywa zmiękną dodać świeżą bazylię, doprawić solą i pieprzem do smaku i zmiksować – do uzyskania gładkiej konsystencji (dodając kilka łyżek śmietany w trakcie miksowania). Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolać przegotowanej wody.
Krok 10
1 min

Zupę krem z kolorowych pomidorów podawać z kleksem śmietany, udekorowaną świeżą bazylią, z kromką ciabatty, ew. ugotowanym makaronem.

Krok 1 z 10

Cebule obrać i posiekać.

Krok 2 z 10

Czosnek obrać i pokroić na plasterki.

Krok 3 z 10

Marchewki i pietruszki obrać, pokroić na cienkie plasterki.

Krok 4 z 10

Na dnie garnka rozgrzać kilka łyżek oliwy. Wrzucić na nią przygotowane warzywa, dodać gałązki rozmarynu. Zeszklić.

Krok 5 z 10

W międzyczasie pomidory umyć, oparzyć, obrać ze skórki i pokroić na ćwiartki.

Krok 6 z 10

Pomidory dodać do smażących się warzyw i krótko przesmażyć wraz z nimi.

Krok 7 z 10

Całość zalać ok. 500 ml wody.

Krok 8 z 10

Gotować na małym ogniu do miękkości wszystkich warzyw.

Krok 9 z 10

Kiedy warzywa zmiękną dodać świeżą bazylię, doprawić solą i pieprzem do smaku i zmiksować – do uzyskania gładkiej konsystencji (dodając kilka łyżek śmietany w trakcie miksowania). Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dolać przegotowanej wody.

Krok 10 z 10

Zupę krem z kolorowych pomidorów podawać z kleksem śmietany, udekorowaną świeżą bazylią, z kromką ciabatty, ew. ugotowanym makaronem.

Przepis w formacie PDF

ZE ZDJĘCIAMI

Kup składniki

lite

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

Zupa krem z kolorowych pomidorów

Dodaj ten przepis do MyMenu Plan!

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Składniki

Porady & triki

Kopiuj składniki

Wartości odżywcze

Przygotowanie

Krok 1

Krok 2

Krok 3

Krok 4

Krok 5

Krok 6

Krok 7

Krok 8

Krok 9

Krok 10

Krok 1 z 10

Krok 2 z 10

Krok 3 z 10

Krok 4 z 10

Krok 5 z 10

Krok 6 z 10

Krok 7 z 10

Krok 8 z 10

Krok 9 z 10

Krok 10 z 10

01

02

03

04

05

06

07

08

09

10

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

OK, włącz linki do stron zewnętrznych

Podziel się swoją opinią

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

Polecane przepisy

Smażony szczupak

Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu i z jajkami

Czorba - Zupa bułgarska

Zupa pho - pyszny i prosty azjatycki rosół wołowy