Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Zupa krem z groszku bez śmietany

(0)
45min
Łatwy
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Ania
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

2 
Cebula
1  ząbek
7  łyżek
Masło
3  szklanek
Mrożony zielony groszek
1 
Brokuł
1  l
Woda
0.5  łyżeczka
Pieprz cytrynowy do smaku
1  szczypta
Sól
1 
Bagietka

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
10.01 g
Węglowodany
36.89 g
Tłuszcze
21.21 g
Wartość energetyczna
357.51 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

45 min
Krok 1
5 min
Cebule i czosnek obrać i drobno posiekać.
Krok 2
4 min
Brokuła podzielić na mniejsze różyczki.
Krok 3
5 min
Na dnie dużego garnka rozpuścić 3 łyżki masła. Dorzucić cebulę, czosnek i zielony groszek. Całość zeszklić.
Krok 4
1 min
Do garnka dodać różyczki brokułów i zalać bulionem.
Krok 5
20 min
Gotować na niewielkim ogniu aż wszystkie składniki zmiękną.
Krok 6
6 min
W międzyczasie bagietkę pokroić na grube kromki, a następnie małe grzanki. Na patelni rozgrzać pozostałe masło i zrumienić grzanki.
Krok 7
3 min
Niemalże gotową zupę doprawić pieprzem i solą, zmiksować na gładki krem.
Krok 8
1 min
Zupę krem z groszku bez śmietany podawać z grzankami.
Zupa krem z groszku bez śmietany

Krok 1 z 8

Cebule i czosnek obrać i drobno posiekać.

Zupa krem z groszku bez śmietany

Krok 2 z 8

Brokuła podzielić na mniejsze różyczki.

Zupa krem z groszku bez śmietany

Krok 3 z 8

Na dnie dużego garnka rozpuścić 3 łyżki masła. Dorzucić cebulę, czosnek i zielony groszek. Całość zeszklić.

Zupa krem z groszku bez śmietany

Krok 4 z 8

Do garnka dodać różyczki brokułów i zalać bulionem.

Zupa krem z groszku bez śmietany

Krok 5 z 8

Gotować na niewielkim ogniu aż wszystkie składniki zmiękną.

Zupa krem z groszku bez śmietany

Krok 6 z 8

W międzyczasie bagietkę pokroić na grube kromki, a następnie małe grzanki. Na patelni rozgrzać pozostałe masło i zrumienić grzanki.

Zupa krem z groszku bez śmietany

Krok 7 z 8

Niemalże gotową zupę doprawić pieprzem i solą, zmiksować na gładki krem.

Zupa krem z groszku bez śmietany

Krok 8 z 8

Zupę krem z groszku bez śmietany podawać z grzankami.

Zielono mi! Prosta i niezwykle szybka w przygotowaniu zupa krem z groszku bez śmietany to idealna propozycja dla wszystkich, którzy dbają o linię lub właśnie przeszli na dietę. Zielony groszek to także bogactwo witamin! W małych kuleczkach kryje się sporo witaminy A, B1, B2, B3, B6, szczególnie potrzebna w okresie przeziębień i grypy – witamina C, a także E i K. Do tego minerały: magnez, fosfor, wapń, żelazo, sód i potas. Duża zawartość błonnika sprawia, że zupa, choć przygotowana zaledwie z kilku składników, syci na długo. Delikatna w smaku podpasuje również osobom, które stronią od ostrych przypraw i pikantnych dań. I choć zupa krem z groszku bez śmietany ma spore grono swoich wiernych zwolenników, przewidzieliśmy też kilka mniej pożądanych reakcji na zielony talerz! Podpowiadamy zatem, jak do zjedzenia zdrowej zupy przekonać całą rodzinę.

Może się zdarzyć, że męska część familii zaprotestuje, że przecież zupką “na wodzie” się nie naje. Podsuńmy im wówczas pod nos miskę grzanek. Przygotowane na bazie naszego ulubionego pieczywa stanowią idealny dodatek do kremu, podnosząc jednocześnie nieco jego kaloryczność.

Z jakiegoś, trudnego do wytłumaczenia powodu, za zielonym groszkiem zwykle nie przepadają nasze najmłodsze pociechy. Zupa krem z groszku bez śmietany to zatem dobry sposób, aby przemycić porcję witamin i minerałów, tak potrzebnych do prawidłowego wzrostu i rozwoju najmłodszych. Zupę można zareklamować dzieciakom jako kosmiczny krem, którym zajadają się ufoludki. Powinno zadziałać :)

Z podanych proporcji przygotujesz 4 porcje zupy.

Nawet gdy za oknem jeszcze zima, warto wprowadzić do kuchni trochę wiosennej zieleni! Zobacz przepisy na zielone zupy:

Zielona zupa z pora z fasolką szparagową, groszkiem i brokułami

Krem z bobu

Portugalska zupa caldo verde z jarmużem i chorizo

Wegetariańska grochówka z fasoli mung

Zupa z zielonych warzyw z zieloną soczewicą i olejem lnianym

Superfood na pierwsze danie, czyli zielona zupa z komosą ryżową i blanszowanym brokułem

Zupa brukselkowa z grillowanym kurczakiem

Zupa krem z ogórków kiszonych

Zupa z zielonych szparagów z warzywami

Miętowa zupa krem z cukinii z serem ricotta

Zupa koperkowa z jajkiem (żółtkiem)

…i wiele innych! 🙂

Zobacz też

Zobacz Orientalna zupa krem z zielonego groszku z mleczkiem kokosowym

Zobacz Zupa krem z groszku i marchewki
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
4
Czy polecisz ten produkt/przepis znajomym?
Images
Dodano 0 z 6.
CAPTCHA obrazkowa
Proszę wypełnić pole captcha