Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

0
46min
Średni
Recipe Chef
Autorem przepisu jest Agata
Dodaj do My Menu Plan

Składniki

-
4 porcje
+

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz tutaj

400  g
Mrożone brokuły
1  szklanka
Mrożony zielony groszek
750  ml
Woda
1  szklanka
Mrożona włoszczyzna
1 
Cebula
0.25  łyżeczka
Papryczka chili
1  szczypta
Sól morska do doprawienia
1  szczypta
Pieprz czarny do doprawienia
2  łyżek
Oliwa do smażenia
0.25  szklanka
Słodka śmietana
0.5  szklanka
Kasza jaglana

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
| Liczba skopiowanych składników
.

Wartości odżywcze

Białko
9.43 g
Węglowodany
31.82 g
Tłuszcze
12.98 g
Wartość energetyczna
270.03 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Gotujmy

Przygotowanie

46 min
Krok 1
8 min
Włoszczyznę mrożoną (lub świeżą pokrojoną) i pokrojona w kostkę cebulę podsmażamy na oliwie w głębokim rondlu. Dodajemy szczyptę chili i jeszcze chwilę przesmażamy.
Krok 2
10 min
Dodajemy do rondla groszek i brokuły, podlewamy warzywa wywarem lub wodą, gotujemy 10 minut.
Krok 3
4 min
Miksujemy zupę na krem, dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem.
Krok 4
5 min
Kaszę jaglaną prażymy chwilę na suchej patelni, często mieszając (aż poczujemy wyraźny orzechowy aromat), przepłukujemy wrzątkiem.
Krok 5
10 min
Przekładamy kaszę do garnuszka, zalewamy szklanką wody, dodajemy szczyptę soli. Gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu 10 minut.
Krok 8
8 min
Zdejmujemy garnek z kaszą z kuchenki, pozostawiamy pod przykryciem, aż kasza wchłonie pozostałą wodę.
Krok 7
1 min
Zupę krem z brokuła podajemy z kaszą jaglaną.
Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

Krok 1 z 7

Włoszczyznę mrożoną (lub świeżą pokrojoną) i pokrojona w kostkę cebulę podsmażamy na oliwie w głębokim rondlu. Dodajemy szczyptę chili i jeszcze chwilę przesmażamy.

Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

Krok 2 z 7

Dodajemy do rondla groszek i brokuły, podlewamy warzywa wywarem lub wodą, gotujemy 10 minut.

Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

Krok 3 z 7

Miksujemy zupę na krem, dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i pieprzem.

Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

Krok 4 z 7

Kaszę jaglaną prażymy chwilę na suchej patelni, często mieszając (aż poczujemy wyraźny orzechowy aromat), przepłukujemy wrzątkiem.

Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

Krok 5 z 7

Przekładamy kaszę do garnuszka, zalewamy szklanką wody, dodajemy szczyptę soli. Gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu 10 minut.

Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

Krok 8 z 7

Zdejmujemy garnek z kaszą z kuchenki, pozostawiamy pod przykryciem, aż kasza wchłonie pozostałą wodę.

Wiosenna zupa krem z brokuła i groszku z kaszą jaglaną

Krok 7 z 7

Zupę krem z brokuła podajemy z kaszą jaglaną.

Zielona zupa nie musi być straszna, chyba że… strasznie dobra! Taka właśnie powinna być zupa krem z brokuła i groszku. Dodajcie do niej kaszę jaglaną, a zyska zarówno na smaku, jak i na uroku. Kaszę można ugotować osobno, tak jak w przepisie, bądź też dodać ją bezpośrednio do garnka z gotującą się zupą. Ja wolę opcję pierwszą, ze względu na to, że kasza pozostaje sypka, co świetnie pasuje do kremowej konsystencji zupy. Smacznego :)

Kasza jaglana = pyszna i pożywna zupa! Zobacz inne przepisy na zupy z kaszą jaglaną:

Jaglanka śniadaniowa, czyli kasza jaglana na mleku owsianym

Bezglutenowy krupnik

Zupa kalarepowa z kaszą jaglaną

Zupa krem z kopru włoskiego z prażonymi płatkami jaglanymi

Krem marchewkowo-jaglany z imbirem
Przepis w formacie PDF
Pobierz
Udostępnij

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

Dziękujemy za ocenę!
Czekamy na Twoją recenzję!

Oceniłeś już ten przepis/produkt.

Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek.

Zapisz
Asset 10

Komentarze 0

0/4000
Proszę podać poprawną nazwę użytkownika. Musi zawierać 4-15 znaków. Znaki od A do Z i od 0 do 9 są dozwolone
Nazwa użytkownika