35 ze 100

Zbilansuj swoje danie

MyMenu IQ™

35 ze 100

Popraw bilans dania

Twoje danie może być lepiej zbilansowane

Wstecz

Dowiedz się więcej o MyMenu IQ™

Czym jest zbilansowane menu?

Zbilansowane menu zapewnia bogactwo produków ze zróżnicownych grup spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

MyMenu IQ ™ generuje wynik wartości odżywczych, biorąc pod uwagę wartość energetyczną i składniki odżywcze zawarte w menu oraz ich wkład w osiągnięcie zaleceń żywieniowych na podstawie dziennej diety 2000 kcal dla przeciętnej osoby dorosłej.

MyMenu IQ ™ pomoże Ci w stworzeniu zbilansowanego menu w skali od 0 do 100, ze szczególnym uwzględnieniem głównego posiłku.

Co oznacza wynik MyMenu IQ ™?

Popraw bilans dania (0 - 44)

Popraw równowagę makroskładników, by spełnić zalecenia żywnościowe i dietetyczne.

Prawidłowy bilans (45 - 69)

To menu ma prawidłową równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Doskonały bilans (70 - 100)

To menu ma doskonałą równowagę składników odżywczych, dzięki czemu zapewnia dużą różnorodność produktów spożywczych i kluczowe składniki odżywcze.

Wynik MyMenu IQ ™ dotyczy cyfrowego przepisu zaprezentowanego na stronie. Dane dotyczące wartości odżywczych użytych składników i produktów są oparte na bazach danych standardowych składników odżywczych takich jak USDA SR28, BLS32, a także danych z etykiet produktów.

Jak wygląda podział wartości odżywczych?

Białko

31.6g / 20%

Węglowodany

35.6g / 23%

Tłuszcze

37.9g / 56%

Podział wartości energetycznych przedstawia zawartość makroskładników (tj. węglowodanów, tłuszczu i białka) w jednej porcji dania wykonanego na podstawie przepisu oraz ich względny udział (w %) w całkowitej wartości energetycznej porcji.

Wskazówki żywieniowe

Ciesz się zrównoważonym menu przygotowanym ze smacznych, pożywnych i niedrogich lokalnych składników. Czy wiesz, że dodanie warzyw i ziół pod koniec gotowania pomaga zachować ich żywe kolory, smak, chrupkość i ważne składniki odżywcze?
Ciesz się posiłkiem z pomarańczą, ananasem lub innymi owocami bogatymi w witaminę C, aby pomóc organizmowi wchłonąć więcej żelaza z posiłku. #odżywczasiłażelaza
Świetna wiadomość! To danie ma wystarczającą ilość oleju i soli, abyś uzyskał zbilansowany i pyszny posiłek. Nie trzeba dodawać więcej.

MyMenu IQ™

Zupa fasolowa z boczkiem i ziemniakami

Wróć

Zupa fasolowa z boczkiem i ziemniakami

(0)

13 godz 55 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Ania

Składniki

4 porcje

200 g

Fasola "Piękny Jaś"

200 g

Boczek

Skrzydełka z kurczaka

Ziemniaki duże

Marchewka

Pietruszka

1 kawałek

Seler

Por (biała część)

1 opakowanie

Zupa fasolowa Nasza Specjalność WINIARY

Laurowy liść

0.5 łyżeczka

Tymianek

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

31.64 g

Węglowodany

35.62 g

Tłuszcze

37.89 g

Wartość energetyczna

607.01 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Tradycyjna zupa fasolowa z boczkiem to treściwa propozycja obiadowa. Przyrządzona na wywarze z boczku, zyskuje wyjątkowy, intensywny aromat. Strączki i ziemniaki sycą na długo. W sezonie jesienno-zimowym to obowiązkowa pozycja w menu. Pamiętajmy tylko o tym, że fasolę przed gotowaniem trzeba namoczyć. Zupy fasolowej z boczkiem nie uda się zatem przygotować zaraz po powrocie z pracy. Jasia najlepiej namoczyć dzień przed gotowaniem.

Nie ma to jak zupa, która z powodzeniem zastępuje cały obiad, tak jak zupa fasolowa z boczkiem! Zobacz też inne nasze przepisy na pożywne zupy:
Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach
Jesienna zupa jarzynowa z dynią i kaszą pęczak
Serowa zupa neapolitańska z topionym serkiem i szpinakiem
Zupa meksykańska z fasolką
Zupa z dyni z soczewicą i warzywami
Tradycyjna zupa ziemniaczana z chrupiącymi skwarkami
Zupa afrykańska
Zupa gulaszowa z pieczarkami
Zupa ze świeżej fasoli a’la fasolka po bretońsku
Krupnik z kaszą gryczaną krakowską i suszonymi grzybami
Zupa wiejska z kapustą, boczkiem i kiełbasą

Krok 1

720 min

Fasolkę zalać wodą – tak, aby przykryła ona wszystkie fasolki. Odstawić na noc – do napęcznienia.

Krok 2

50 min

Napęczniałą fasolkę włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy i gotować przez ok. 50 minut.

Krok 3

5 min

W międzyczasie umyć skrzydełka i pora.

Krok 4

10 min

Marchewki, pietruszki, selera oraz ziemniaki obrać. Marchewki i pietruszki pokroić na mniejsze części, ziemniaki w kostkę.

Krok 5

25 min

Tak przygotowane warzywa i mięso dodać do gotującej się fasoli i gotować dalej na małym ogniu. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.

Krok 6

4 min

W 500 ml wody rozmieszać jedno opakowanie Zupy fasolowej WINIARY, dolać do gotującej się zupy.

Krok 7

8 min

Pod koniec gotowania przygotować boczek. Odkroić skórkę, wykroić białe chrząstki, pokroić na cienkie plasterki i podsmażyć – do otrzymania chrupkich kawałków.

Krok 8

5 min

Kiedy wszystkie warzywa zmiękną, wyłowić seler oraz pora, marchewki i pietruszki.

Krok 9

5 min

Marchewki i pietruszki pokroić w półksiężyce i wraz z boczkiem dodać do zupy. Jeśli zupa fasolowa z boczkiem będzie zbyt gęsta, dolać odrobinę wody.

Krok 10

3 min

Na koniec zupę fasolową doprawić do smaku solą i pieprzem oraz świeżym tymiankiem.

Krok 1 z 10

Fasolkę zalać wodą – tak, aby przykryła ona wszystkie fasolki. Odstawić na noc – do napęcznienia.

Krok 2 z 10

Napęczniałą fasolkę włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy i gotować przez ok. 50 minut.

Krok 3 z 10

W międzyczasie umyć skrzydełka i pora.

Krok 4 z 10

Marchewki, pietruszki, selera oraz ziemniaki obrać. Marchewki i pietruszki pokroić na mniejsze części, ziemniaki w kostkę.

Krok 5 z 10

Tak przygotowane warzywa i mięso dodać do gotującej się fasoli i gotować dalej na małym ogniu. Gotować do miękkości wszystkich warzyw.

Krok 6 z 10

W 500 ml wody rozmieszać jedno opakowanie Zupy fasolowej WINIARY, dolać do gotującej się zupy.

Krok 7 z 10

Pod koniec gotowania przygotować boczek. Odkroić skórkę, wykroić białe chrząstki, pokroić na cienkie plasterki i podsmażyć – do otrzymania chrupkich kawałków.