45min
Łatwy
Zupa afrykańska
Zakochane w zupach
zakochanewzupach.pl
Zupy często goszczą na Twoim stole, ale czasami brakuje Ci na nie pomysłu? Mamy na to sposób! Zobacz pomysły na klasyczne zupy, chłodniki czy zupy-kremy z nutą egzotyki, które zaskoczą Twoich bliskich.
Wejdź razem z nami do świata smacznych, kolorowych i aromatycznych zup na każdy dzień!
Składniki
4
porcje
ingredient_quantity
recipe ingredient
1
Cebula biała
1
Cebula czerwona
1
Papryka czerwona
1
Bataty
4
Ziemniaki
3
Marchewka
1
puszka
Pomidory
3
łyżek
Masło orzechowe
5
łyżek
Soczewica czerwona
1
Limonka
0.5
Cytryna
100
g
Orzeszki ziemne
5
łyżek
Oliwa
0.5
łyżeczka
Cynamon
0.5
Papryka ostra
1
Natka pietruszki
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
.
Wartości odżywcze
Białko
17.39 g
Węglowodany
46.22 g
Tłuszcze
36.12 g
Wartość energetyczna
547.43 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Odrobina egzotyki! Czy gotowaliście już kiedyś zupę…afrykańską? Kremowa, z dodatkiem domowego masła orzechowego, na które przepis znajdziecie tutaj. Danie przygotujecie w niespełna godzinę. Warzywa wystarczy obrać, pokroić i wrzucić do garnka, a potem zupa afrykańska w zasadzie gotuje się sama! Choć bez mięsa czy śmietany, wyjątkowo syci. Zupa afrykańska najlepiej smakuje na drugi dzień.
Dla miłośników batatów mamy też inne pyszne przepisy:
Sylwestrowa zupa krem z batatów z krewetkami i limonką
Zupa z batatów z karmelizowanym porem i łososiem
Pikantna zupa ze słodkich ziemniaków z salami
Kremowa grochówka z makaronem, batatami i kindziukiem
Pikantna zupa z dyni z pieczonymi batatami
Dla miłośników batatów mamy też inne pyszne przepisy:
Sylwestrowa zupa krem z batatów z krewetkami i limonką
Zupa z batatów z karmelizowanym porem i łososiem
Pikantna zupa ze słodkich ziemniaków z salami
Kremowa grochówka z makaronem, batatami i kindziukiem
Pikantna zupa z dyni z pieczonymi batatami
Przygotowanie
45 min
-
Krok 1
3 minCebule obrać, pokroić w piórka. -
Krok 2
4 minPaprykę umyć, wydrążyć, pokroić w cienkie paski. -
Krok 3
6 minCebulę i paprykę wrzucić na rozgrzaną w dużym garnku oliwę. Dosypać cynamon, ostrą paprykę. Chwilę podsmażyć. -
Krok 4
6 minW międzyczasie umyć i obrać marchewki, ziemniaki i batata. Marchewki pokroić w plasterki, ziemniaki i batata w kostkę. Dorzucić do zeszklonych warzyw, wymieszać i jeszcze chwilę podsmażyć. -
Krok 5
20 minWarzywa w garnku zalać wodą – tak aby całkowicie je przykryć. Gotować na wolnym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. -
Krok 6
3 minPod koniec gotowania do zupy afrykańskiej dodać puszkę pomidorów, sok z limonki/cytryny, czerwoną soczewicę oraz masło orzechowe – wymieszać i zagotować. -
Krok 7
3 minZupę afrykańską podawać udekorowaną orzeszkami ziemnymi i natką pietruszki.
Przepis w formacie PDF
Udostępnij
lite
Komentarze 0