Serowa zupa neapolitańska z topionym serkiem i szpinakiem

Serowa zupa neapolitańska z topionym serkiem i szpinakiem

Name: Serowa zupa neapolitańska z topionym serkiem i szpinakiem
Prep time: PT12.00M
Cook time: PT3.00M
Total time: PT16.00M
Yield: servings
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: 200 g Serek topiony śmietankowy; 3 łyżek Bulion warzywny WINIARY; 2 pęczków Szpinak (u mnie szpinak baby); 0.5 szklanka Słodka śmietanka; 2 Surowe żółtko; 1 pęczek Świeży tymianek lub inne zioła do dekoracji; 2 Bułka ciabatta; 4 łyżek Masło; 1 ząbek Czosnek; 1 szczypta Sól morska do doprawienia

(0)

16min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Dodaj do My Menu Plan

Składniki

4 porcje

200 g

Serek topiony śmietankowy

3 łyżek

Bulion warzywny WINIARY

2 pęczków

Szpinak (u mnie szpinak baby)

0.5 szklanka

Słodka śmietanka

Surowe żółtko

1 pęczek

Świeży tymianek lub inne zioła do dekoracji

Bułka ciabatta

4 łyżek

Masło

1 ząbek

Czosnek

1 szczypta

Sól morska do doprawienia

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

16.41 g

Węglowodany

32.32 g

Tłuszcze

35 g

Wartość energetyczna

501.05 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Krok 1

5 min

Szpinak myjemy, krótko podduszamy na 2 łyżkach masła (aż listki „zwiędną”), pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

Krok 2

2 min

Zagotowujemy 1 l wody, dodajemy bulion, mieszamy, chwilę gotujemy dla uwolnienia aromatu.

Krok 3

1 min

Dodajemy serek topiony, blendujemy.

Krok 4

1 min

Żółtka łączymy ze śmietaną, dolewamy do zupy, mieszając. Ewentualnie doprawiamy do smaku solą morską.

Krok 5

1 min

Dodajemy do zupy podduszony szpinak, mieszamy.

Krok 6

5 min

Ciabatty kroimy w kromki, a następnie każdą kromkę na pół lub ćwiartki. Rumienimy na maśle.

Krok 7

1 min

Grzanki nakładamy na talerze, zalewamy je serową zupą neapolitańską. Dekorujemy świeżymi ziołami.

Krok 1 z 7

Szpinak myjemy, krótko podduszamy na 2 łyżkach masła (aż listki „zwiędną”), pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

Krok 2 z 7

Zagotowujemy 1 l wody, dodajemy bulion, mieszamy, chwilę gotujemy dla uwolnienia aromatu.

Krok 3 z 7

Dodajemy serek topiony, blendujemy.

Krok 4 z 7

Żółtka łączymy ze śmietaną, dolewamy do zupy, mieszając. Ewentualnie doprawiamy do smaku solą morską.

Krok 5 z 7

Dodajemy do zupy podduszony szpinak, mieszamy.

Krok 6 z 7

Ciabatty kroimy w kromki, a następnie każdą kromkę na pół lub ćwiartki. Rumienimy na maśle.

Krok 7 z 7

Grzanki nakładamy na talerze, zalewamy je serową zupą neapolitańską. Dekorujemy świeżymi ziołami.

Serowa zupa neapolitańska może być gotowa w 5 minut! Ale pokochacie ją nie tylko za łatwość i szybkość przygotowania, lecz także za wyjątkowy smak i cudownie aksamitną konsystencję. Serowa zupa neapolitańska jest tak delikatna dzięki dodatkowi serka topionego oraz surowych żółtek jajka. Żółtka wymieszane ze śmietaną to jeden z prostych trików, które jednocześnie zagęszczają zupę i sprawiają, że jest jeszcze bardziej aksamitna.

Serową zupę neapolitańską można podawać z makaronem albo też na dużych grzankach. Pozwólcie im zmięknąć w zupie, bo w prawdziwie sycącej zupie neapolitańskiej wcale nie muszą chrupać. Smacznego!

Z podanych składników przygotujecie 4 porcje sycącej serowej zupy neapolitańskiej.

Przygotowując grzanki do zupy możesz kierować się naszymi wpisami – w końcu o grzankach wiemy już wszystko!