Skip to Main Content
Darmowy e-book Klub WINIARY
Winiary
Winiary
  • Szukaj Szukaj
  • Przepisy i porady Przepisy i porady
  • Nasze Produkty Nasze Produkty
  • Majonez dekoracyjny WINIARY Majonez Dekoracyjny
  • MyMenu Plan MyMenu Plan
  • Logowanie | Cookbook Logowanie | Cookbook
  • Klub Pomagania i niemarnowania Klub WINIARY
  • #niemarnujemy #niemarnujemy
  • Aktualności Aktualności
  • WINIARY WINIARY
  • Szukaj
  • ☞ Nasze porady
  • Sezonowa kuchnia
  • Air Fryer
  • Wszystkie przepisy
  • Obiad
  • Śniadanie
  • Kolacja
  • Dania i przekąski
  • Desery
  • Święta i okazje
  • Kategorie produktów
  • Nasze produkty
  • Strona główna
  • Produkty
  • Recykling
  • Daj drugie życie słoikowi
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
  • Strefa GGrill
  • Cookbook
  • MyMenu Plan
  • Pomagamy w gotowaniu i niemarnowaniu
  • Przepisy
  • Porady i inspiracje
  • Foodsharing
  • Produkty Dobre Dłużej
  • Klub Pomagania i niemarnowania
  • Nie marnujemy
  • Roślinna kuchnia
  • Konkursy i nowości
  • Wyszukiwarka
  • Poznaj naszych ekspertów
  • Dowiedz się więcej o nas
  • Skontaktuj się z nami!
Rosół z gęsi - przepis na smaczny rosół z gęsiny
Rosół z gęsi - przepis na smaczny rosół z gęsiny
Rosół z gęsi - przepis na smaczny rosół z gęsiny
Rosół z gęsi - przepis na smaczny rosół z gęsiny
Dodaj do CookBook

Rosół z gęsi - przepis na smaczny rosół z gęsiny

(1)
2 godz 37 min
Łatwy
Autorem przepisu jest Zakochane w zupach
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Dodaj do CookBook

Składniki

8 porcji

Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz

ingredient_quantity
recipe ingredient
180  g
Marchewka
3 
Pietruszka
0.5 
Duży seler
1 
Por (biała część)
5  liści
Kapusty włoskiej (dużych)
1 
Cebula
3  ząbków
Czosnek
1  porcja
Rosołowa gęsiny: korpus, skrzydła, szyja
6  kulek
Ziele angielskie
2 
Liść laurowy
trochę
Sól i pieprz
150  g
Domowy makaron wielojajeczny
Kopiuj

Porady & triki

Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie.

Kopiuj składniki

Wybierz z listy składników

Kopiuj
.

Wartości odżywcze

Węglowodany
23.8 g
Wartość energetyczna
157.7 kcal
Tłuszcze
4.6 g
Białko
9.1 g
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Gorący, aromatyczny, jak u mamy… rosół z gęsi! Polskie warzywa, świeże mięso, gotowane na wolnym ogniu przez kilka godzin. Wszystko po to, aby następnie móc cieszyć się jedną z ulubionych, tradycyjnych zup Polaków.

Gęsina ma wyjątkowy smak, który od pewnego czasu wraca do łask i na nasze stoły. Im bliżej świąt, tym łatwiej dostać ją w sklepach, więc warto zaopatrzyć się w solidną porcję rosołową z gęsi i pęczek świeżych warzyw. Całości dopełni domowy makaron – możecie zobaczyć, jak go zrobić tutaj. I co dalej? Ugotujcie rosół z gęsi w najbliższą niedzielę! :)


Na niedzielny obiad nadaje się nie tylko rosół – zobacz inne nasze przepisy:

  • Tradycyjny krupnik na żeberkach

  • Prawdziwy barszcz ukraiński – przepis połtawski

  • Zupa fasolowa z boczkiem i ziemniakami

  • Zupa grzybowa na wędzonce

  • Kapuśniak z młodej kapusty z kiełbasą i koperkiem

  • Zupa czosnkowa na rosole

  • Tradycyjna zupa kalafiorowa z ziemniakami

Przygotowanie

157 min
  • Krok 1

    2 min
    Marchewki, pietruszki, selera obrać i pokroić na mniejsze części.
  • Krok 2

    2 min
    Pora oraz liście kapusty dokładnie umyć. Ząbki czosnku obrać.
  • Krok 3

    2 min
    Kawałki gęsi opłukać.
  • Krok 4

    4 min
    Cebulę w łupinie opalić nad palnikiem kuchenki gazowej (lub za pomocą ręcznego palnika).
  • Krok 5

    1 min
    Tak przygotowane warzywa oraz mięso umieścić w dużym garnku.
  • Krok 6

    15 min
    Całość zalać ok. 3 litrami zimnej wody. Dorzucić ziele angielskie oraz liście laurowe. Gotować na średnik ogniu.
  • Krok 7

    120 min
    Po zagotowaniu zebrać całą pianę i szumowiny. Zmniejszyć ogień i gotować na małym przy ok. 1,5 – 2 godzin.
  • Krok 8

    10 min
    Gotowy rosół przecedzić. Marchewki i pietruszki pokroić na mniejsze kawałki. Mięso obrać. Makaron ugotować.
  • Krok 9

    1 min
    Rosół podawać z pokrojonymi marchewką i pietruszką, kawałkami mięsa i domowym makaronem.
Dodaj do My Menu Plan

Aby kontynuować, załóż konto lub zaloguj się

Zaloguj się lub załóż konto

Przepis w formacie PDF

Udostępnij

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Whatsapp

Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną

Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj.

lite

Ogólna ocena

5.0 out of 5
5
Wszystkich ocen: 1
Podziel się swoją opinią
Select a row to filter reviews by rating
11
11
00
00
00
00

Opinie

5

Jan

Tylko broń boże nie używajcie soli jodowanej, gdyż taka sól w gotowaniu wyzwala truciznę rakotwórczą. Najlepiej jest solić pod koniec gotowania grubą solą nie jodowaną.
Anonim (niezweryfikowany) 11/10/2023-11:07 CET
Czy ta opinia jest przydatna?

Podziel się swoją opinią

Twoja opinia
Images
Dodano 0 z 6.
Proszę wypełnić pole captcha

Zarejestruj się na winiary.pl i zyskaj więcej!

Benefit Zaplanuj posiłki z My Menu Plan

Zaplanuj swoje posiłki z My Menu Plan

Więcej przepisów

  • Bez laktozy
  • Bez laktozy
  • Bez orzechów laskowych
  • Bez orzeszków ziemnych
  • Bez ryb
  • Bez skorupiaków
  • Bez soi
  • Bogate w białko
  • Bogate w błonnik
  • Kuchnia europejska
  • Niski poziom cukru
  • Niski poziom soli
  • Obiad
  • Poniżej 300 kcal
  • Porcja Warzywa/Owoce
  • Przystawka
  • Źródło białka
  • Źródło błonnika

Polecane przepisy

Pokaż więcej przepisów

  • Rosół z kurczaka – prosty przepis

    Rosół z kurczaka – prosty przepis

    4 godz 42 min Średni
  • Rosół po staropolsku

    Rosół po staropolsku

    50 min Łatwy
  • Kotlety mielone z mięsa z rosołu

    Kotlety mielone z mięsa z rosołu

    35 min Łatwy
  • Rosół z bulionem WINIARY

    Rosół z bulionem WINIARY

    2 godz 11 min Łatwy

Pokaż więcej przepisów

  • Facebook
  • Youtube
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Zarejestruj się
  • Polityka Cookies
  • Dostępność
  • Zaloguj się
  • Kontakt
  • Polityka prywatności
  • Regulamin serwisu