Zupa czosnkowa na rosole

2 godz 43 min

Łatwy

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

4 porcje

6 ząbków

Czosnek

Cebula duża

3 łyżek

Rosół Drobiowy WINIARY

1 l

Woda

Marchewka z rosołu

Pietruszka z rosołu

4 łyżek

Oliwa

trochę

Kromki chleba lub bagietki

10 dag

Szynka

1 kawałek

Ser żółty

Jajka

trochę

Tymianek

1 szczypta

Sól

1 szczypta

Pieprz

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

10.13 g

Węglowodany

23.2 g

Tłuszcze

17.59 g

Wartość energetyczna

290.34 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

90 min

Rosół ugotować według swojego ulubionego przepisu – (oczywiście z naszego serwisu :).

Krok 2

3 min

Odłożyć ugotowane w rosole marchewki oraz pietruszki.

Krok 3

5 min

Czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać.

Krok 4

30 min

Na dnie dużego garnka rozgrzać oliwę. Wrzucić na nią posiekane czosnek i cebulę. Całość zeszklić, a następnie zalać rosołem. Zagotować. Na koniec obficie doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.

Krok 5

5 min

Marchewki oraz pietruszki z rosołu utrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do zupy.

Krok 6

5 min

Szynkę pokroić w kawałki, ser utrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 7

20 min

Kromki chleba lub bagietki skropić oliwą, posypać serem żółtym i podpiec w piekarniku do momentu aż ser się roztopi, a grzanki zrobią chrupkie.

Krok 8

5 min

Zupa czosnkowa na rosole najlepiej będzie smakowała z kawałkami szynki oraz chrupiącą grzanką z żółtym serem, można ją także podawać z jajkiem.

Krok 1 z 8

Rosół ugotować według swojego ulubionego przepisu – (oczywiście z naszego serwisu :).

Krok 2 z 8

Odłożyć ugotowane w rosole marchewki oraz pietruszki.

Krok 3 z 8

Czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać.

Krok 4 z 8

Krok 5 z 8

Marchewki oraz pietruszki z rosołu utrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać do zupy.

Krok 6 z 8

Szynkę pokroić w kawałki, ser utrzeć na tarce o grubych oczkach.

Krok 7 z 8

Kromki chleba lub bagietki skropić oliwą, posypać serem żółtym i podpiec w piekarniku do momentu aż ser się roztopi, a grzanki zrobią chrupkie.

Krok 8 z 8

Zupa czosnkowa na rosole najlepiej będzie smakowała z kawałkami szynki oraz chrupiącą grzanką z żółtym serem, można ją także podawać z jajkiem.

Proste danie wywodzące się z kuchni czeskiej. Do jego przygotowania potrzeba zaledwie kilku ząbków czosnku oraz garnek dobrego rosołu. Do tego trochę ziół i kilka dodatków, aby zupa czosnkowa na rosole zyskała nieco „treści”. Czosnek, jako naturalny antybiotyk, ze względu na właściwości lecznicze jest szczególnie polecany w sezonie jesiennym, kiedy bowiem temperatura gwałtownie spada – spada także nasza odporność. Uchrońmy się zatem przed przeziębieniem w naturalny sposób, a pomoże nam w tym zupa czosnkowa na rosole właśnie!

Dobry przepis na bulion to skarb – dlatego mamy ich całą skrzynię! Wybierz swój ulubiony przepis na rosół:
Jak ugotować dobry rosół
Rosół z kaczki z domowym makaronem
Orientalny rosół z naleśnikami
Dietetyczny rosół
Tradycyjny rosół wołowy z makaronem
Rosół rybny z dorszem i koperkiem
Rosół z kury
Zupa Phở – czyli wietnamski rosół
Rosół drobiowy z makaronem naleśnikowym