Pizze

Pizza to kultowe danie, lubiane przez niemal wszystkich – małych i dużych, wegetarian i mięsożerców. Różnorodność dodatków i sosów sprawia, że każdy znajdzie coś dla siebie. 

Klasyczna pizza 

Tradycyjna włoska pizza to płaski placek z ciasta drożdżowego, z sosem pomidorowym, posypany tartym serem i ziołami, pieczony w bardzo mocno nagrzanym piecu. Włosi jedzą pizzę na cienkim cieście – jeśli chcesz podać pizzę jak najbardziej autentyczną, skup się na odpowiednim przygotowaniu i wyrobieniu placka. Z naszym przepisem na ciasto nie będziesz mieć z tym problemu. Drugi kluczowy składnik to sos pomidorowy – znajdziesz u nas przepis na jego idealną odmianę. Możesz go wykorzystać również do innych przepisów. 

W klasycznej pizzy wskazany jest umiar, wystarczy, że dodasz tylko sos pomidorowy i ser, do tego świeża bazylia i pizza gotowa. Ważne, aby składniki były świeże i bardzo dobrej jakości. 

Inne rodzaje pizzy 

Swoją popularność pizza zawdzięcza nieskończonym możliwościom dodatków oraz różnorodności ciasta do pizzy. Nie przepadasz za cienkim, chrupiącym ciastem? Żaden problem. Spróbuj pizzy na puszystym cieście lub pizzy w stylu chicagowskim – pieczonej na głębokiej patelni z bardzo grubym ciastem drożdżowym. 

Nie masz czasu na przygotowanie ciasta? Spróbuj ułożyć ulubione dodatki i sos pomidorowy na placku pszennej tortilli. To bardzo szybki i prosty sposób na przygotowanie dania, które fantastycznie „udaje” pizzę.  

Ciekawym przepisem, wartym spróbowania, jest pizza na ziemniaczanym spodzie. To idealna propozycja dla miłośników włoskiej kuchni, którzy jednocześnie nie wyobrażają sobie głównego dania bez ziemniaków. Zaskocz swoich domowników tym nietypowym przepisem! 

Dodatki do pizzy 

Dodatki do pizzy to temat rzeka. Różnorodność zaczyna się już od sosu. Klasyczny pomidorowy może zostać zastąpiony białym sosem, sosem w stylu bolońskim z mięsem mielonym lub… nawet nutellą w wersji deserowej. Do pizzy pasuje wiele rodzajów sera, wybierz swój ulubiony lub wymieszaj kilka naraz. 

To, co położysz na pizzy, zależy tylko od Twojej wyobraźni. Klasyczne dodatki to salami, pepperoni, chorizo, oliwki, cebula, pieczarki, rukola, kurczak. Popularną, choć kontrowersyjną pizzą jest ta z kurczakiem i ananasem. Do białego sosu idealnie pasuje ser gorgonzola, gruszka i miód. 

Baw się komponowaniem składników, odkrywaj bogactwo smaków i dziel się pysznymi przepisami ze swoją rodziną i znajomymi.