Zupa serowa z łososiem i pomidorami

28min

Autorem przepisu jest Agata

Składniki

5 porcji

25 dag

Ser cheddar

10 dag

Serek topiony śmietankowy

2 łyżek

Bulion warzywny w słoiku WINIARY

700 ml

Woda

Cebula

1 łyżka

Masło

Nieduże pomidory

1 szczypta

Sól morska

1 szczypta

Pieprz do smaku

1 szczypta

Oregano

10 dag

Łosoś wędzony

trochę

Świeżo posiekany koperek do dekoracji

Kopiuj

Wartości odżywcze

Białko

17.31 g

Węglowodany

6.1 g

Tłuszcze

27.02 g

Wartość energetyczna

337.25 kcal

Wartości w przeliczeniu na 1 porcję

Kup składniki

Krok 1

6 min

Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę.

Krok 2

8 min

Na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pomidory, chwilę smażymy.

Krok 3

8 min

Wywar zagotowujemy, dodajemy do niego starty na tarce o grubych oczkach cheddar (łyżkę startego sera odkładamy do posypania zupy na talerzach) i serek topiony, lekko podgrzewamy, blendujemy na gładki krem.

Krok 4

4 min

Dodajemy do zupy podsmażone pomidory z cebulą, mieszamy. Doprawiamy zupę solą, pieprzem i oregano.

Krok 5

2 min

Podajemy z kawałkami wędzonego łososia, posypujemy świeżo posiekanym koperkiem i startym cheddarem

Krok 1 z 5

Pomidory sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki, kroimy w kostkę.

Krok 2 z 5

Na maśle szklimy pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy pomidory, chwilę smażymy.

Krok 3 z 5

Krok 4 z 5

Dodajemy do zupy podsmażone pomidory z cebulą, mieszamy. Doprawiamy zupę solą, pieprzem i oregano.

Krok 5 z 5

Podajemy z kawałkami wędzonego łososia, posypujemy świeżo posiekanym koperkiem i startym cheddarem

Zupa serowa z łososiem i pomidorami jest aromatyczna i aksamitna, najpyszniej smakuje w jesienne chłody, kiedy potrzebujemy czegoś co nie tylko zaspokoi głód, ale też przyjemnie rozgrzeje. Połączenie intensywnego smaku wędzonego łososia i dwóch rodzajów sera – żółtego (np. cheddar, jeśli chcecie dodać zupie jeszcze więcej wyrazistości) i topionego – sprawiają, że taka zupa serowa smakuje odrobinę nietypowo, ale pysznie!

Zupa serowa z łososiem jest kaloryczna i idealnie sycąca – bo taka musi być dobra zupa serowa. Ale zawsze można zjeść jej mniej… o ile uda się Wam powstrzymać przed poproszeniem o dokładkę!

Zupa z łososiem zawsze smakuje trochę inaczej – a na pewno pysznie! Zobacz inne przepisy:

Kartoflanka z łososiem

Wyjątkowy krem z brokułów z parmezanem, łososiem i grzankami czosnkowymi

Aksamitny chowder z łososia

Zupa cytrynowa z wędzonym łososiem

Zupa cytrynowa z wędzonym łososiem

Zupa z białych warzyw ze szparagami i pieczonym łososiem

Zupa szczawiowa z łososiem

Noworoczna zupa krem z awokado z łososiem

Zupa koperkowa z pieczonym łososiem

Zupa rybna z łososiem i kaparami

Zobacz też

Zobacz Zupa z serków topionych

Zobacz Zupa neapolitańska z oryginalnym makaronem

Zobacz Zupa serowa z diablotkami z ciasta francuskiego