1 godz 53 min
Średni
Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów z czosnkiem
1
kg
Pomidory
1.5
łyżek
500
ml
Woda
6
ząbków
trochę
Oliwa z oliwek
3
gałązek
Tymianek
1
szczypta
Sól morska do doprawienia
1
szczypta
Cukier do smaku
.
Wartości odżywcze
Białko
3.29 g
Węglowodany
14.21 g
Tłuszcze
1.79 g
Wartość energetyczna
78.69 kcal
Wartości w przeliczeniu na 1 porcję
Przygotowanie
113 min
Krok 1
8 min
Pomidory myjemy, osuszamy, kroimy na połówki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 2
3 min
Pomidory skrapiamy oliwą i oprószamy solą i pieprzem, obsypujemy listkami tymianku, a obok układamy ząbki czosnku.
Krok 3
45 min
Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C na ok. 45 minut.
Krok 4
40 min
Odstawiamy pomidory do przestygnięcia, zdejmujemy z nich skórkę, przekładamy pomidory do garnka.
Krok 5
3 min
Z łupinek czosnku wyciskamy do garnka ich zawartość.
Krok 6
10 min
Podlewamy warzywa wywarem, dodajemy szczyptę soli, gotujemy ok. 10 minut.
Krok 7
3 min
Miksujemy zupę na krem, w razie konieczności doprawiamy jeszcze raz solą i szczyptą cukru.
Krok 8
1 min
Podajemy z listkami świeżego tymianku.
Gęsta kremowa zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów z czosnkiem i ziołami jest bezkonkurencyjna. Pieczone warzywa, także pomidory, nabierają niezwykłego smaku i aromatu, który później oddają zupie. Dlatego te zupy smakują tak pysznie. Na krem wybierzcie pomidory mięsiste, na przykład lima. Albo każde inne nadające się na przetwory, czyli takie, w których znajduje się więcej miąższu, a mniej pestek. Do pomidorów dodajcie czosnek, posypcie tymiankiem i… upieczcie! Zupa pomidorowa z pieczonych pomidorów nie wymaga wiele więcej pracy, więc delektujcie się jej wyjątkowym smakiem!
Czy to nie genialnie prosta i pyszna zupa? Zobacz też inne nasze przepisy na szybki obiad w formie zupy!
Zupa krem z kukurydzy – świeżej lub z puszki
Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym
Przepis na gazpacho inne niż zwykle – zielone gazpacho
Lekka i szybka zupa z młodej kapusty
Prosta zupa z ciecierzycy z puszki
Szybki krupnik dla zabieganych
Zupy dla zabieganych, czyli top lista – szybkie zupy, które przygotujesz w 30 minut
Zobacz też
Zobacz Zupa pomidorowa krem z selerem naciowym i grzankami serowymi
Zobacz Zupa pomidorowa z passaty z lanymi kluskami
Zobacz Zupa krem ze świeżych pomidorów i papryki
Zobacz Zupa pomidorowa z jabłkiem i papryką
Czy to nie genialnie prosta i pyszna zupa? Zobacz też inne nasze przepisy na szybki obiad w formie zupy!
Zupa krem z kukurydzy – świeżej lub z puszki
Zupa krem z kalafiora z mlekiem kokosowym
Przepis na gazpacho inne niż zwykle – zielone gazpacho
Lekka i szybka zupa z młodej kapusty
Prosta zupa z ciecierzycy z puszki
Szybki krupnik dla zabieganych
Zupy dla zabieganych, czyli top lista – szybkie zupy, które przygotujesz w 30 minut
Zobacz też
Zobacz Zupa pomidorowa krem z selerem naciowym i grzankami serowymi
Zobacz Zupa pomidorowa z passaty z lanymi kluskami
Zobacz Zupa krem ze świeżych pomidorów i papryki
Zobacz Zupa pomidorowa z jabłkiem i papryką
